アスパラの焼きびたし
| 料理名 | アスパラの焼きびたし |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年4月25日（日） |
神奈川県伊勢原市で栽培されている“アスパラガス”を使った絶品料理を地元の方から、「アスパラの焼きびたし」を学びます。
| アスパラガス | 4本 |
| めんつゆ | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
1、アスパラガス(4本)の根元部分の皮をピーラーでむき、フライパンに並べ、中火で3分焼きます。
焼き色がついたら返し、さらに2分焼きます。
2、密閉袋に水(大3)と めんつゆ(大3)を合わせ、焼き上がったアスパラガスを入れ、1時間ほどつけます。
3、器に盛ります。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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