2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんの磯辺焼き」のレシピが紹介されました。もっちもちの食感！
れんこんの磯辺焼き
| 料理名 | れんこんの磯辺焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月12日（日） |
| れんこんペースト | 130g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 焼きのり(八つ切り) | 6～8枚 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 適量 |
POINT
水気をしっかり切ると焼き上がりが良くなる
タグ：小峠英二(バイきんぐ), 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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