【相葉マナブ】れんこんたっぷり焼きそばのレシピ・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】れんこんたっぷり焼きそば

れんこんたっぷり焼きそば

料理名 れんこんたっぷり焼きそば
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月12日(日)

 

2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんたっぷり焼きそば」のレシピが紹介されました。相葉雅紀さんオリジナルのレシピ。

れんこんたっぷり焼きそばの材料(2人分)

 

れんこん 小2節
豚バラ肉 100g
塩、こしょう 各少々
キャベツ 100g
にんじん 40g
焼きそばの麺 2玉
ソース 大さじ4
大さじ2
サラダ油 大さじ1
青のり

 

れんこんたっぷり焼きそばの作り方

 

  1. れんこん(小2節)は3種類に切り分け、水にさらしておきます。1節目は横に半分に切ってから縦切り、2節目はいちょう切りと乱切りにします(半量ずつ)。
  2. 豚バラ肉(100g)は食べやすい大きさに、にんじん(40g)は短冊切り、キャベツ(100g)はざく切りにします。
  3. フライパンにサラダ油(大1)をひき、豚肉を入れます。塩、こしょう(各少々)を振り、色が変わる程度に炒めたられんこんを加えます。
  4. れんこんに透明感が出てきたらにんじん、キャベツを加えてさらに炒め、焼きそばの麺(2玉)と水(大2)を加えて炒め麺がほぐれたら、ソース(大4)を加えて全体を混ぜ合わせ、青のりを振ります。

【相葉マナブ】で紹介された他のレシピ

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら=>相葉マナブ

焼きそばの人気レシピ

第1位

豚肉とキャベツの焼きそば

豚肉とキャベツの焼きそば

麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切り ・・・

第2位

オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば

付属のソースを使わず、オイスターソースで風味よく仕上げます。いつもとちょった違った焼きそばの出 ・・・

第3位

もこみち流 八宝菜あんかけ焼きそば

もこみち流 八宝菜あんかけ焼きそば

焼きそばに、具材たっぷりのあんをかけた「八宝菜焼きそば」を速水もこみちさんが、作って紹介してい ・・・

第4位

ホットプレートで3色あんかけ焼きそば

ホットプレートで3色あんかけ焼きそば

「ホットプレートで焼きそば」は日曜日のランチなどでお馴染みですね。ノンストップ!では、そのホッ ・・・

その他の焼きそばのレシピはこちら => 焼きそばのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ