しょうがの佃煮 ロール豚カツ
| 料理名 | しょうがの佃煮 ロール豚カツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月10日（日） |
相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「しょうがの佃煮 ロール豚カツ」の作り方になります。奈良県の代表的な名産品「しょうがの佃煮」を使ったロールとんかつ。
| しょうがの佃煮 | 40g |
| 豚バラ肉 | 2枚 |
| 小麦粉 | 100g |
| 水 | 130mL |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
1、しょうがの佃煮(40g)を豚バラ肉で巻きます。
2、小麦粉(100g)と水(130mL)を合わせたバッター液、パン粉(適量)の順につけ、170℃の油で2分程揚げます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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