【相葉マナブ】いもなますのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】いもなます

2023/07/16 [相葉マナブ]

料理名 いもなます
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/16（日）
2023/7/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いもなます」のレシピが紹介されました。

いもなますの材料(作りやすい量)

じゃがいも(メークイン) 中3個
酢 大さじ3
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2

いもなますの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは皮をむいて細切りにし、30分ごとに水を変えながら2時間以上水にさらします。

    ザルにあげて水気を切ります。
  2. フライパンにサラダ油、じゃがいもを入れて中火で炒めます。
  3. じゃがいもにサラダ油が回ったら酢、砂糖、塩を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

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