【相葉マナブ】新じゃがの煮っころがしのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新じゃがの煮っころがし

料理名 新じゃがの煮っころがし
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/16(日)
2023/7/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新じゃがの煮っころがし」のレシピが紹介されました。

新じゃがの煮っころがしの材料(作りやすい量)

じゃがいも(男爵いも) 小10個
200mL
砂糖 大さじ3
しょう油 大さじ3
大さじ3
みりん 大さじ3
サラダ油 大さじ3

新じゃがの煮っころがしの作り方・レシピ

  1. 合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを入れます。転がしながら焼き目をつけます。
  3. 余分なサラダ油をキッチンペーパーで取り、合わせ調味料を加えます。
  4. 中火で18分ほど、汁気がなくなるまで煮ます。

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