【相葉マナブ】いもフライのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】いもフライ

料理名 いもフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/7/16(日)
2023/7/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いもフライ」のレシピが紹介されました。

いもフライの材料(作りやすい量)

じゃがいも(男爵いも) 中4個
少々
コショウ 少々
薄力粉
パン粉
揚げ油
ウスターソース 大さじ4
砂糖 大さじ2

いもフライの作り方・レシピ

  1. じゃがいもを四つ切りにします。
  2. 鍋にじゃがいもと、じゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、中火で8分ほど茹でます。

    ざるにあげて水気を切り、塩、コショウをふります。
  3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の衣をつけ、180℃の油で1分ほど揚げます。
  4. ウスターソース、砂糖を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  5. お好みでいもフライにソースをかけます。

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