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ホルモン揚げ

ホルモン揚げ

 

料理名 ホルモン揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月18日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、揚げ-1グランプリ第2回。ここでは群馬県よりソウルフード「ホルモン揚げ」の作り方になります。群馬県富岡市のB級グルメ。

ホルモン揚げの材料(2個分)

 

ちくわ 1本
小麦粉 大さじ2
大さじ2
1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
ウスターソース 適量

 

 

ホルモン揚げの作り方

1、ちくわ(1本)を縦半分に切り、竹串をさします。

 

 

2、小麦粉(大2)、水(大2)、卵(1個)を合わせたバッター液にくぐらせ、パン粉(適量)をつけて180℃の油で約1分揚げます。

 

 

 

3、ウスターソース(適量)をたっぷりつけます。

 

 

 

 

ホルモン揚げ

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