「藤野嘉子」タグの記事一覧

根菜とごま肉だんごのスープ

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根菜とごま肉だんごのスープ

根菜とごま肉だんごのスープ

料理名 根菜とごま肉だんごのスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2017年9月19日(火)

 

すりごまを加えた肉団子を

「簡単にできて、おいしいスープのレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、藤野嘉子さんがスープ2品をおすすめ。ここでは、「根菜とごま肉だんごのスープ」の作り方になります。すりごまを加えた肉団子とごぼう、にんじんなどの根菜類をみそ味でいただくスープ。

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秋野菜と鶏肉のおかずスープ

秋野菜と鶏肉のおかずスープ

秋野菜と鶏肉のおかずスープ

料理名 秋野菜と鶏肉のおかずスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2017年9月19日(火)

 

具だくさんであっさりスープ

「簡単にできて、おいしいスープのレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、藤野嘉子さんがスープ2品をおすすめ。ここでは、「秋野菜と鶏肉のおかずスープ」の作り方になります。根菜と鶏肉を合わせた具だくさんであっさりとした味わいのスープ。

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レンジなす

レンジなす

レンジなす

料理名 レンジなす
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2017年7月12日(水)

 

レンジでふっくら柔らか

「夏はやっぱり なすおかず」というテーマで、なすを使った料理を紹介。ここでは、「レンジなす」の作り方になります。なすを丸ごと電子レンジにかけるだけ!ふっくら柔らかく、色も鮮やかなまま。しらすおろしをのせて、鶏ひき肉のそぼろと合わせたり、お味噌汁の具としても大活躍します。

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なすペースト

なすペースト

なすペースト

料理名 なすペースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2017年7月12日(水)

 

洋風おかずの素

「夏はやっぱり なすおかず」というテーマで、なすを使った料理を紹介。ここでは、「なすペースト」の作り方になります。揚げたなすをつぶし、ペースト状にします。パンに塗って食べてもおいしく、炒めたタコとパプリカと合わせて洋風おかずの素としても大活躍です。

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なす肉みそのスープギョーザ

なす肉みそのスープギョーザ

なす肉みそのスープギョーザ

料理名 なす肉みそのスープギョーザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2017年7月12日(水)

 

ツルンとおいしい!

「夏はやっぱり なすおかず」というテーマで、なすを使った料理を紹介。ここでは、「なす肉みそのスープギョーザ」の作り方になります。ツルンとおいしい水ギョーザ。「なす肉みそ」を餃子の皮でつつみシープ餃子にしました。

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