「脇雅世」タグの記事一覧

めんたいこクリームしらたきパスタ

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めんたいこクリームしらたきパスタ

料理名 めんたいこクリームしらたきパスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年11月22日(水)

 

しらたきでクリームパスタ

「ヘルシーで食べ応えがある料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、しらたきを使った麺料理2品を作っておすすめ!ここでは、「めんたいこクリームしらたきパスタ」の作り方になります。パスタに代わってしらたきで作るクリームパスタ。にんじん&エノキダケを加えて、さらにボリュームアップのあるしらたきのパスタに仕上げます。
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しらたき塩焼きそば

しらたき塩焼きそば

料理名 しらたき塩焼きそば
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年11月22日(水)

 

たっぷり野菜で食べ応え十分!

「ヘルシーで食べ応えがある料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、しらたきを使った麺料理2品を作っておすすめ!ここでは、「しらたき塩焼きそば」の作り方になります。中華蒸し麺の代わりにしらたきを使った焼きそば。たっぷりの野菜と合わせて食べ応え十分に仕上げます。

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ポテトコロッケ

ポテトコロッケ

ポテトコロッケ

料理名 ポテトコロッケ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年11月9日(木)

 

鍋の中で泳がせて揚げる

バツ江さんのスパルタ料理塾シリーズでは、定番洋食の中から「ポテトコロッケ」の作り方になります。外はサクサク、中ホクホクの極上の味。衣に味つけをしているので、ソースがなくてもおいしく食べられます。

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ビーフシチュー

ビーフシチュー

ビーフシチュー

料理名 ビーフシチュー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年11月8日(水)

 

特別な日に食べたい一皿

バツ江さんのスパルタ料理塾シリーズでは、定番洋食の中から「ビーフシチュー」の作り方になります。牛肉はホロリッとほぐれるくらいに柔らかく、煮汁は肉と野菜のうまみがたっぷり溶け込んで極上のおいしさに。ルーやドミグラスソース缶を使わなくても極上の味わいに仕上がります。

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ミートスパゲティ

ミートスパゲティ

ミートスパゲティ

料理名 ミートスパゲティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年11月7日(火)

 

ワインの香り高い本格派

バツ江さんのスパルタ料理塾シリーズでは、定番洋食の中から「ミートスパゲティ」の作り方になります。たっぷりの野菜を加え、赤ワインの香りやトマトのうまみがひき肉を引き立てる本格派のミートソース。おもてなしにもおすすめです。ひき肉をしっかり炒めてから煮込むことがポイント!

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