「NHKきょうの料理ビギナーズ」の記事一覧

キャベツの和風あさり蒸し

キャベツの和風あさり蒸し

キャベツの和風あさり蒸し

料理名 キャベツの和風あさり蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月13日(木)

 

甘さとアサリのうまみを

もう一度基本!「炒めて蒸してたっぷり野菜」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、「キャベツの和風あさり蒸し」の作り方になります。少ない水分で蒸したキャベツの甘みと、しみ込んだあさりのうまみを味わえる一品。

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キャベツの人気レシピ

第1位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第2位

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

第3位

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

甜麺醤なしで出来る!簡単 ホイコーロー

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

第4位

ジューシーな餃子☆

ジューシーな餃子☆

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪ 分量は大判約50~60個分です。多い方はまずは半量からお試しください。冷凍保存可能です。

野菜炒め

野菜炒め

野菜炒め

料理名 野菜炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月13日(木)

 

シンプルな塩炒め

sもう一度基本!「炒めて蒸してたっぷり野菜」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、「野菜炒め」の作り方になります。キャベツ、にんじん、もやしの3種の野菜だけでつくるシンプルな塩炒め。野菜の食感とやさしいおいしさが味わえます。

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かじきのムニエル

かじきのムニエル

かじきのムニエル

料理名 かじきのムニエル
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月12日(水)

 

簡単ムニエル

もう一度基本!「ギョギョ!フライパンで簡単焼き魚」というテーマで、下処理いらずの切り身を使った料理2品の紹介です。ここでは、「かじきのムニエル」の作り方になります。今回はかじきを使いますが、たいやすずきなどの白身魚でもつくれます。

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焼きざけ

焼きざけ

焼きざけ

料理名 焼きざけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月12日(水)

 

フライパンでこんがり焼きざけ

もう一度基本!「ギョギョ!フライパンで簡単焼き魚」というテーマで、下処理いらずの切り身を使った料理2品の紹介です。ここでは、「焼きざけ」の作り方になります。フライパンを使って手軽に塩ざけをおいしく焼きましょう。ポイントは、縁を使って皮をこんがり焼くこと。

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豚肉と新じゃがのケチャップ炒め

豚肉と新じゃがのケチャップ炒め

料理名 豚肉と新じゃがのケチャップ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年4月11日(火)

 

洋食屋さんの味わいに

もう一度基本!「手ごろなお肉をもっとおいしく!」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、「豚肉と新じゃがのケチャップ炒め」の作り方になります。新じゃがいもは電子レンジにかけて炒める時間を短縮。豚肉のうまみとケチャップ、ウスターソースで洋食屋さんの味わいに仕上げます。

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