星澤幸子の見逃しレシピ

2025/5/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長イモのスタミナ焼き」のレシピが紹介されました。長イモはビタミンCを多く含みます。青菜野菜が少ない時、ビタミンが豊富な長イモは毎日食べると長生き…という昔からの言い伝えにもあります。

2025/5/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「生ワカメのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。ワカメたっぷりな、ちょっと和風のペペロンチーノです。隠し味にしょうゆを使ってみました。ニンニクは、ゆっくり焼いて美味しさを油に移しましょう。

2025/5/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「春野菜のポタージュ」のレシピが紹介されました。みじん切りにしたキャベツと玉ネギのポタージュです。しんなりするまで弱火で蒸し煮するのが甘みを引き出すポイント！

2025/5/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「フキと椎茸のおふくろ煮」のレシピが紹介されました。採り立てのフキを使うときは、鍋に長さを合せて切ってから茹で、筋を取って使います。

2025/5/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラとキノコの胡麻炒め」のレシピが紹介されました。成長が早くエネルギーが強いので甘くて美味しい春の野菜です新鮮なもの程火の通りが早いので火の通し方に気を付けましょう。

2025/5/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと大根の味噌マヨ和え」のレシピが紹介されました。ベビーホタテは、小さく食べやすく、美味しくて丸ごと使えて便利です。大根は、千切りつき器でつきますので手早く料理できます。マヨネーズと味噌で和えておかずになる一品です。

2025/5/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニラたまキムチ炒め」のレシピが紹介されました。

2025/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメたっぷりにゅうめん」のレシピが紹介されました。素麺に塩気が多いので、味付けは控えめにすると良いでしょう。

2025/5/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナカレー炒飯」のレシピが紹介されました。あっという間に完成する、お手軽な5分で作ることのできる逸品。レタスは火を通すと、色鮮やかになり、やわらかく食べられます。ツナとの相性も抜群です。

2025/5/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏手羽元のとろろ昆布焼き」のレシピが紹介されました。鶏の手羽元肉を、ヘルシーな一品に仕上げました。

2025/4/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「エビとネギの春巻き」のレシピが紹介されました。むきエビに調味料を絡めて長ネギと一緒に包む春巻きです。カリっと揚げ焼きするのがコツです。

2025/4/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ロールオムライス」のレシピが紹介されました。今回は、ご飯をケチャップで味付けし、薄焼き卵で巻いた食べやすいロールご飯です。卵焼き器で焼くときれいな形にそろいますが、フライパンでも作ることが出来ます。

2025/4/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「はんぺんのチーズのり巻き」のレシピが紹介されました。シンプルな味のはんぺんに、味噌味を付けたチーズとシソを挟んで焼きます。おもてなし料理として、お酒の肴として、おかずとしても重宝な一品です。

2025/4/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐のユッケ風」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐に野菜や海苔を味噌味でのせ、中央に卵黄をのせて、混ぜながら頂く豪華な一品。火も使わず、すぐに作ることが出来てとても手軽です。

2025/4/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もちもちゴマだれ団子」のレシピが紹介されました。白玉粉を絹ごし豆腐で練ると、より栄養価も味も良くなります。ゴマは面倒でも、すり立てが好ましく、味も良くなります。