「谷原章介」タグの記事一覧

マルコリーニのチョコレートケーキ

マルコリーニのチョコレートケーキ

料理名 マルコリーニのチョコレートケーキ
番組名 COOK9
料理人 ピエール・マルコリーニ
放送局 NHK
放送日 2019年1月28日(月)

 

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毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、ピエール・マルコリーニさんが「チョコレートケーキ」を紹介。

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ブロッコロリン

ブロッコロリン

料理名 ブロッコロリン
番組名 COOK9
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2018年12月24日(月)

 

コメント

毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、クリスマスイブに合わせて平野レミさんが「ブロッコロリン」を生クッキング。

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クリスマストリー

クリスマストリー

料理名 クリスマストリー
番組名 COOK9
料理人 平野 レミ
放送局 NHK
放送日 2018年12月24日(月)

 

コメント

毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、クリスマスイブに合わせて平野レミさんが「クリスマストリー」を生クッキング。

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ムース・オ・ショコラ

ムース・オ・ショコラ

ムース・オ・ショコラ

料理名 ムース・オ・ショコラ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 城戸崎愛
放送局 NHK
放送日 2018年12月12日(水)

 

程よい軽さの仕上がりに

「谷原章介のTimeless Kitchen」シリーズでは、ラブおばさんの愛称で親しまれる、料理研究家の城戸崎愛さんのお宅へ訪問「フレンチローストビーフ」の作り方をアンコールで再放送。ここでは、城戸崎さんが「きょうの料理」に初出演した時に披露したデザート「ムース・オ・ショコラ」の作り方になります。「きょうの料理」初登場時に披露した、気軽につくれるデザート。生クリームを使用せず、軽い口当たりは手づくりならではです。

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フレンチローストビーフ

フレンチローストビーフ

フレンチローストビーフ

料理名 フレンチローストビーフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 城戸崎愛
放送局 NHK
放送日 2018年12月12日(水)

 

クリスマスにピッタリ!

「谷原章介のTimeless Kitchen」シリーズでは、ラブおばさんの愛称で親しまれる、料理研究家の城戸崎愛さんのお宅へ訪問「フレンチローストビーフ」の作り方をアンコールで再放送。フライパン1つで焼き上げるフランス風のローストビーフです。城戸崎さんの代名詞ともいえるレシピ。クリスマスやおもてなしにもぴったりの華やかな一品です。

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