「谷原章介」タグの記事一覧

春にんじんのポテトケーキ

春にんじんのポテトケーキ

料理名 春にんじんのポテトケーキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月6日(月)

 

コメント

栗原はるみさんが季節のレシピを谷原章介さんと一緒に紹介する「はるみカフェ」。ここでは、「春にんじんのポテトケーキ」の作り方になります。にんじんが1本だけ残っていたときに思いついた、ポテトサラダです。にんじんと同じオレンジ色のチーズをたっぷりかけて、春のケーキのように盛りつけました。同じ生地で、小さなコロッケもつくれます。

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照り焼きチキン アボカドソース

照り焼きチキン アボカドソース

料理名 照り焼きチキン アボカドソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月6日(月)

 

コメント

栗原はるみさんが季節のレシピを谷原章介さんと一緒に紹介する「はるみカフェ」。ここでは、「照り焼きチキン アボカドソース」の作り方になります。照りよく甘辛味のチキンに、アボカド、水きりヨーグルト、豆腐を混ぜ合わせたなめらかなソースが驚くほどよく合います。今回一緒に紹介するポテトケーキやそぼろご飯も盛り合わせると、あっという間におもてなしの一皿に。

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パッタイ

パッタイ

料理名 パッタイ
番組名 COOK9
料理人 ジャンタ・キッティサック
放送局 NHK
放送日 2019年2月25日(月)

 

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毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、東南アジア料理に着目。ここでは、タイ料理で「パッタイ」の作り方になります。

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カレーラクサ

カレーラクサ

料理名 カレーラクサ
番組名 COOK9
料理人 エレン・ン
放送局 NHK
放送日 2019年2月25日(月)

 

コメント

毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、東南アジア料理に着目。ここでは、マレーシア料理で「カレーラクサ」の作り方になります。中華麺を合わせたカレーラーメンのような一品。

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牛肉のフォー

牛肉のフォー

料理名 牛肉のフォー
番組名 COOK9
料理人 グエン・ティ・ジャン
放送局 NHK
放送日 2019年2月25日(月)

 

コメント

毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、東南アジア料理に着目。ここでは、ベトナム料理で「牛肉のフォー」の作り方になります。

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