「草野仁」タグの記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

解決!ごはん

TBS

フジテレビ

ひるまえほっと

バゲット

暮らしのレシピ

グレーテルのかまど

よじごじDays

まる得マガジン

相葉マナブ

日本テレビ

奥様ここでもう一品

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

満天☆青空レストラン

趣味Do楽

ごごナマ

ヒルナンデス!

ためしてガッテン

COOK9

NHK

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

おびゴハン!

世界にひとつ ミラクルレシピ

モーニングバード!プロ技キッチン!

夢の3シェフ競演

みんなの家庭の医学

平野レミの早わざレシピ

白熱ライブビビット

いっぷく!まんぷくキッチン

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

新チューボーですよ!

検索きょうのおしゃレシピ

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

男子ごはん

おかずのクッキング

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

キューピー3分クッキング

NHKあさイチ

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

田舎風グリンピースのスープ

田舎風グリンピースのスープ

料理名 田舎風グリンピースのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月2日(金)

 

豆の旨みが溶け出たスープに

「おかずになるスープ」というテーマで、「田舎風グリンピースのスープ」の作り方の紹介です。グリンピースは凍ったまま加えるところがポイント!豆の旨みがスープに溶け出します。「もう言いようのないおいしさ。ずっとおいしい、飲んでいたい、おいしいスープです。グリンピースの甘みがあります。この香りとおいしさを、みなさんにお届けしたい。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

牛肉と豆腐のスープ

牛肉と豆腐のスープ

料理名 牛肉と豆腐のスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月1日(木)

 

アツアツとろ~りスープ

「おかずになるスープ」というテーマで、「牛肉と豆腐のスープ」の作り方の紹介です。とろみをつけてから卵白を加えるところがポイント!「熱いので気をつけて食べないといけませんね。絹ごし豆腐が特別な絹ごしになってますね。仲のいいスープです。
」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

カレー風味の親子スープ

カレー風味の親子スープ

料理名 カレー風味の親子スープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月31日(水)

 

おかずになるスープ

「おかずになるスープ」というテーマで、「カレー風味の親子スープ」の作り方の紹介です。野菜を弱火でしんなりするまで炒めるところがポイント!「スープだけでも、こんなにおいしくなるんですね。卵黄がこんなにトロっとしてて、温かいなんて最高ですね。カレーは優れてますね。これはいう事なしのおいしさ。じゃがいもが溶けました。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

さっぱりワンタンスープ

さっぱりワンタンスープ

料理名 さっぱりワンタンスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月30日(火)

 

豆苗(トウミョウ)入りのワンタン

「おかずになるスープ」というテーマで、「さっぱりワンタンスープ」の作り方の紹介です。豆苗(トウミョウ)に塩をして水分をしっかり絞るところがおいしさのポイント!「彩りがいいですね。こしょうをたくさん入れた意味がわかります。おいしいですね。皆さん、思っていたより豆の味・香りがものすごくします!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

あじの団子汁

あじの団子汁

料理名 あじの団子汁
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月29日(月)

 

香りがいいあじの団子汁

「おかずになるスープ」というテーマで、「あじの団子汁」の作り方の紹介です。つみれを一度煮て旨みをだしに加えるところが美味しさのポイント!「香りがいいですね。全然生臭くない。あじの団子はおいしいだけですね。この料理のお蔭で魚の団子が好きになりました。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

きのこのファルシ

きのこのファルシ

きのこのファルシ

料理名 きのこのファルシ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月23日(金)

 

マッシュルームと椎茸を使って

ヘルシークッキング~塩分控えめというテーマで、「きのこのファルシ」の作り方の紹介です。パン粉の代わりに焼き麩を使って減塩効果!ファルシとは、食材に別の食材を詰めた料理のこと。「詰め物が次から次へとやってきます。ハムがきてスモークチーズがきて。マッシュルームの香りがいいですね。詰め物を笠の中に詰めなきゃいけないのじゃなくて、置くだけでいいから、作りやすいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

豚ヒレのゴマまぶし揚げ

豚ヒレのゴマまぶし揚げ

豚ヒレのゴマまぶし揚げ

料理名 豚ヒレのゴマまぶし揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月22日(木)

 

レモンのソースが効く

ヘルシークッキング~塩分控えめというテーマで、「豚ヒレのゴマまぶし揚げ」の作り方の紹介です。ごまの香ばしい香りとレモンの酸味で減塩効果!「目冷めますねぇ。レモンが刺激的だけど、砂糖のお蔭で緩和されてます。レモンは絞るだけと思ってましたが、果肉に砂糖を加えるだけで、おいしいソースになってます。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

カレー風味の鶏ハムサラダ

カレー風味の鶏ハムサラダ

カレー風味の鶏ハムサラダ

料理名 カレー風味の鶏ハムサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月21日(水)

 

鶏むね肉で手作り鶏ハム

ヘルシークッキング~塩分控えめというテーマで、「カレー風味の鶏ハムサラダ」の作り方の紹介です。カレー粉を使って香りと辛みで減塩効果!今回は鶏むね肉を使って鶏ハムを作ります。「やわらかい、しっとりだけじゃなくて、うまみの深さが半端じゃないんですよ。信じられない。鶏胸肉でこんな簡単にできるなんて、不思議発見!」とゲストの草野仁さんにちなんでコメントした上沼恵美子さんです。

(さらに…)

スペアリブの梅風味スープ

スペアリブの梅風味スープ

スペアリブの梅風味スープ

料理名 スペアリブの梅風味スープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月20日(火)

 

梅干しの酸味が効いたスープ

ヘルシークッキング~塩分控えめというテーマで、「スペアリブの梅風味スープ」の作り方のご紹介です。梅干しの酸味を生かして減塩効果!梅干しは塩分8%のものがおすすめです。「このスープは100点満点の120点。梅もあんまり前に出しゃばってない。ひとめぼれ。ずっとこのスープを飲んでいたいくらい。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

白身魚の桜えびあん

白身魚の桜えびあん

白身魚の桜えびあん

料理名 白身魚の桜えびあん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月19日(月)

 

とろみで絡めて

ヘルシークッキング~塩分控えめ~というテーマで、「白身魚の桜えびあん」の作り方のご紹介。薄口でもとろみをつけて絡めることで、味を濃くかんじさせるところがポイント!「おいしいですねぇ。桜えびがあるとなしじゃ全然違うと思う。香ばしさとおいしさと。少しの塩分と。OKです!」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ