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アボカドのひんやりトマトソース

アボカドのひんやりトマトソース

アボカドのひんやりトマトソース

料理名 アボカドのひんやりトマトソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月12日(金)

 

トマトの酸味とアボカドのコク

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「アボカドのひんやりトマトソース」の作り方の紹介です。トマトソースを少しだけ凍らせて、ひんやり美味しいデザートのような一品。「初めて出会う料理。冷たくてさわやか、これはデザートみたいです。先生はマジシャンですね。アボカドとトマトソースを合わせて食べると、またおいしい。」と上沼恵美子さん。

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トマトにゅうめん

トマトにゅうめん

トマトにゅうめん

料理名 トマトにゅうめん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月11日(木)

 

食感違うトマトだしと具の温かい素麺

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「トマトにゅうめん」のレシピになります。うまみたっぷりのトマトを、だしと具の両方に使います。「色鮮やかなにゅうめんですね。角切りのトマトがおいしい。さわやかです。どこを食べてもおいしい。暑い時に熱いものを食べるのって、いいですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトとたこの和えもの

トマトとたこの和えもの

トマトとたこの和えもの

料理名 トマトとたこの和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月10日(水)

 

旬のトマトと豆板醤の辛味でさわやか!

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「トマトとたこの和えもの」の作り方の紹介です。旬のトマトと豆板醤の辛味でさわやか!「口の中がさわやかになります。熱くなるんじゃなくて、涼しくなりますね。白いご飯にぴったりですね。辛さもちょうどいいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのマリネとすずきのソテー

トマトのマリネとすずきのソテー

トマトのマリネとすずきのソテー

料理名 トマトのマリネとすずきのソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月9日(火)

 

高級レストランのような仕上がり

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「トマトのマリネとすずきのソテー」のレシピです。フルーツトマトの甘味が、スズキと相性抜群!「飲み込むのがもったいない。外国で食べてるみたい。トマトをパクパク食べてしまいます。バジルと一緒に食べると、世界が違いますね。このドレッシングはすごいですね。」と上沼恵美子さん。

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トマト豚しゃぶ

トマト豚しゃぶ

トマト豚しゃぶ

料理名 トマト豚しゃぶ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 浅田舞
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年6月8日(月)

 

トマトと豚肉シンプルで濃厚

旬のクッキング~トマト大好き~というテーマで、「トマト豚しゃぶ」の作り方の紹介です。旬のトマトを切り方を変えて、シンプルに豚肉の美味しさをランクアップします!「トマトの味が濃いですね。肉もやわらか。トマトの味が濃くてきゅうりがさわやか。こんなにおいしいトマトは初めて。大ヒットですね。さっぱりしてコクがあります。」と上沼恵美子さん。

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