「有賀薫」の料理レシピ一覧

2023/8/29のNHK【ゆう５時】では、スープ作家・有賀薫さんにより簡単！「まるごと焼きピーマンのスープ」のレシピが紹介されました。シシトウを加えたピリ辛「まるごと焼きピーマンとししとうのスープ」にアレンジも出来ます。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ」のレシピが紹介されました。冬野菜の定番・白菜をたっぷり使ったスープをどうぞ。ひき肉は水で溶いてから加えるのがポイント。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「大根と牛肉のキムチスープ」のレシピが紹介されました。具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに仕上がります。

2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぶと豆腐のホワイトスープ」のレシピが紹介されました。トロリとやさしいスープは、冬にのどを痛めたときにもおすすめ。しょうがとにんにくの風味がアクセントに。

2022/9/5のNHK【あさイチ】では、有賀薫さんにより「ハンパ豚汁」のレシピが紹介されました。食品ロスを減らすためのエコでお得なアイデア豚汁のレシピ。

2022/8/22のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「じゃばらなすとひき肉のとろみスープ」のレシピが紹介されました。じゃばらに切ったなすに、ひき肉のうまみがたっぷりの中華風スープがからみます。ご飯との相性もバッチリ！

2022/8/22のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「トマトとモロヘイヤのポタージュ風」のレシピが紹介されました。にんにくのコクが食欲をそそる異国風の味わい。栄養たっぷりでモロヘイヤのとろみがくせになります。

2022/8/22のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「パリパリきゅうりの冷や汁」のレシピが紹介されました。冷や汁の醍醐味、「香り」を最大限に楽しむレシピ。下ごしらえを丁寧にするのが、おいしさの秘訣です。

2021年12月28日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「中華風ぜんざい」のレシピが紹介されました。ゆで小豆の缶詰やパックを使った、お手軽ぜんざい。コロコロに切ったりんごを一緒に煮てもおいしい！

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「切り干し大根の梅スープ」のレシピが紹介されました。器に具材を入れてお湯を注ぐだけの簡単スピードスープ。

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「焼きねぎのスープ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたねぎのうまみがたっぷり！年越しそばのそばつゆにアレンジしても。

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「さけとブロッコリーのごまみそスープ」のレシピが紹介されました。ごま油とすりごまで、コクのある中華風の味わいスープに仕上げます。

2021年12月27日のNHK系【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぼちゃとパンのクリームチキンスープ」のレシピが紹介されました。イタリアでは「ズッパ・ディ・ズッカ」と呼ばれるかぼちゃのスープ。堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得た具だくさんスープ。

  料理名 パンしるこ 番組名 ひるまえほっと 料理人 有賀薫 放送局 NHK 放送日 2021年2月24日（水）   コメント アレンジが楽しい！あったか絶品スープのご紹介。ここでは、「パンしるこ」・・・

  料理名 塩豚と大根のスープカレー 番組名 ひるまえほっと 料理人 有賀薫 放送局 NHK 放送日 2021年2月24日（水）   コメント アレンジが楽しい！あったか絶品スープのご紹介。ここでは、・・・