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おろしきゅうりのさっぱりから揚げ

おろしきゅうりのさっぱりから揚げ

おろしきゅうりのさっぱりから揚げ

料理名 おろしきゅうりのさっぱりから揚げ
番組名 NHKあさイチ
料理人 吉成シヅイ
放送局 NHK
放送日 2016年7月7日(木)

 

おろしきゅうりでサッパリと!

JAPA-NAVI「福島のうめえもん」ということでNHKあさイチでは、旬のきゅうりを使った料理2品を紹介していました。ここでは「おろしきゅうりのさっぱりから揚げ」の作り方になります。大根おろしではなく、きゅうりおろしをかけていただくアイデアレシピ。お酢を加えてさっぱり、ジューシーに、鶏のから揚げをいただけます。

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坦々うどん

坦々うどん

坦々うどん

料理名 坦々うどん
番組名 NHKあさイチ
料理人 吉成シヅイ
放送局 NHK
放送日 2016年7月7日(木)

 

夏にピッタリの坦々うどん

JAPA-NAVI「福島のうめえもん」ということでNHKあさイチでは、旬のきゅうりを使った料理2品を紹介していました。ここでは「坦々うどん」の作り方になります。ポイントはキュウリを炒めないこと!粗熱をとったひき肉と最後に合わせて、シャキシャキとした食感を味わいます。

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