【きょうの料理】野菜たっぷりレンチン蒸し魚
野菜たっぷりレンチン蒸し魚
| 料理名 | 野菜たっぷりレンチン蒸し魚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/11（月） |
2024/3/11のNHK系【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「野菜たっぷりレンチン蒸し魚」のレシピが紹介されました。人気企画『２０分で晩ごはん』今回は電子レンジを活用します。
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の材料(2人分)
| 塩ざけ(甘塩/切り身) | 3切れ(240g) |
| にら | 1本(10g) |
| 春キャベツ | 200g |
| まいたけ | 1パック(100g) |
●しょうゆ・酒・ごま油
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の作り方・レシピ
- さけ(甘塩/切り身)3切れ(240g)は半分に切ります。
- にら1本(10g)は刻み、しょうゆ小さじ1を混ぜます。
- 耐熱皿(直径26cm程度)にキャベツ200gを食べやすくちぎってのせ、まいたけ1パック(100g)もほぐしながらのせます。
1をのせ、酒(または水)大さじ2をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に10分間かけます。
ラップを外し、さけに2をのせます。 - 小さめのフライパンにごま油大さじ2を入れて中火にかけ、少し煙が立つくらいまで熱して3に回しかけます。
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