小松菜の桜えび炒め
| 料理名 | 小松菜の桜えび炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月17日（水） |
「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる！材料1つの彩りおかず」ということで、ここでは「小松菜の桜えび炒め」の作り方になります。桜えびは味だしに万能の助っ人です。
| 小松菜 | 1/2ワ(180g) |
| 桜えび(乾) | 大さじ1 |
1.小松菜(1/2ワ(180g))は4cm長さに切り、軸と葉に分けます。
2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、桜えび(乾 大1)をサッと炒めます。
小松菜の軸を加え、油がなじんだら葉も加えて炒めます。
しんなりとしたら塩適量で味を調えます。
3.器に盛り完成。
タグ：大原千鶴
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