刻みトマトのそうめん
| 料理名 | 刻みトマトのそうめん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月7日（金） |
「大原千鶴の小粋な季節の食卓」よりここでは、「刻みトマトのそうめん」の作り方になります。「刻みトマト」は豆腐やゆで卵にのせても美味しいです。
| 刻みトマト | 120ml(約1コ分) |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| そうめん | 1ワ(50g) |
| おろししょうが・青ねぎ(小口切り) | 各少々 |
1.ボウルに刻みトマト(120ml(約1コ分))、薄口しょうゆ(小1)を混ぜておきます。
2.そうめん(1ワ(50g))は袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、氷水で冷やします。
3.水気をきり、器に盛って刻みトマトをかけ、おろししょうが・青ねぎ(小口切り 各少々)をあしらいます。
タグ：大原千鶴
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