栗きんとんのポタージュ
| 料理名 | 栗きんとんのポタージュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 松本栄文 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月4日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、おせちリメイク＆雑煮アレンジで 「栗きんとんのポタージュ」の作り方を紹介。
| 栗きんとん | 適宜 |
| 牛乳 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
1、鍋に栗きんとん(適宜)を入れ、火にかける前に牛乳(適宜)を少しずつ入れて混ぜます。
火にかけるととろみが出るので、少しゆるめくらいがよい。
2、火にかけて沸騰しない程度に温めます。(沸騰すると膜ができてしまうので)
3、塩(適宜)をひとつまみ入れて完成です。
タグ：松本栄文
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