合わせ酢かん
| 料理名 | 合わせ酢かん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 小菅陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月20日（月） |
ＮＨＫあさイチでは、「寒天の観点。」という特集で、寒天を使った料理を紹介していました。ここでは、小菅陽子さんによる「合わせ酢かん」の作り方になります。材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ。簡単ジュレのようで、サラダやわかめときゅうりの酢の物のトッピングなどに重宝します。
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| だし | 45ml |
| 酢 | 75ml |
| 粉寒天 | 1g |
1.容器に塩(小1/2)、薄口しょうゆ(小2)、砂糖(大1と1/2)、だし(45ml)、酢(75ml)、粉寒天（1g）を入れて混ぜ合わせ電子レンジで1分加熱します。
2.いったん取り出してかき混ぜて、さらに電子レンジで1分半ほど加熱して溶かします。
3.粗熱がとれたら完成。棒状に切ったり、スプーンで崩したりしてサラダなどに。
●冷蔵庫で1週間ほど保存可能
タグ：小菅陽子
2024/4/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「春キャベツのナムプラー浅漬け」のレシピが紹介されました。春キャベツに桜えびのうまみをプラス！ナムプラーなどで味付けするエスニック風の浅漬けです。
2024/4/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「チキングリーンカレー」のレシピが紹介されました。ゆずこしょうを使って、より風味豊かに仕上げます。
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「明太マヨおにぎり」のレシピが紹介されました。明太子のスナックのおかしを使った激安&斬新なおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、「もち麦おにぎり」のレシピが紹介されました。冷めてもモチモチおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「ふわふわおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「カリカリツナマヨおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主・右近由美子さんにより「ピリ辛さけマヨおにぎり」のレシピが紹介されました。定番のさけにゆずこしょうの香りとマヨネーズの濃厚な味わいがマッチするおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、おにぎり屋【ぼんご】店主右近由美子さんにより「卵黄のしょうゆ漬けおにぎり」のレシピが紹介されました。『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、片岡護さんによりサクサク「アーリオ・オーにぎり」のレシピが紹介されました。にんにくをうまみとカリカリ食感がマッチする新感覚のおにぎり『おにぎり革命』
2024/4/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、野永喜三夫さんにより「シン・肉じゃがおにぎり」のレシピが紹介されました。肉じゃがで味付け簡単！『おにぎり革命』
その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら＝＞あさイチ
その他の酢のレシピはこちら => 酢のレシピ
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
