【あさイチ】モッツァレラのバンバンジー風
モッツァレラのバンバンジー風
| 料理名 | モッツァレラのバンバンジー風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 村瀬美幸 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月8日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと手軽においしく！チーズ活用法として「モッツァレラのバンバンジー風」の作り方を紹介。
モッツァレラのバンバンジー風の材料(２人前)
| モッツァレラチーズ | 100g |
| きゅうり | 1本 |
A
| あさつき(みじんぎり) | 10g程度 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 白ねりごま | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
モッツァレラのバンバンジー風の作り方
1、皿に、千切りにしたきゅうり(1本)を盛りつけます。
その上に、手で細かく裂いたモッツァレラチーズ(100g)をのせます。
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2、ボウルにAのあさつき(みじんぎり 10g程度)・おろししょうが(小さじ1/2)・おろしにんにく(小さじ1/2)・白ねりごま(大さじ1)を入れ、少しずつしょうゆ(大1)と酢(大1)を入れて混ぜます。
最後に砂糖(小1/2)を入れて甘みを調整します。
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3、(1)に(2)をかければできあがり。
※市販のごまだれをかけてもかまいません。
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