【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】シューマイのかぼちゃシチュー
シューマイのかぼちゃシチュー
| 料理名 | シューマイのかぼちゃシチュー |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月5日（土） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優の勝村政信さんをゲストに迎えて「シューマイのかぼちゃシチュー」の作り方を紹介。「残り物の惣菜を大胆にアレンジしてほしい！」というリクエストにお応えしたアイデアレシピ。シュウマイをミートボールに見立てます。
シューマイのかぼちゃシチューの材料(作りやすい量)
| シューマイ | 3個 |
| かぼちゃの煮物 | 4個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 牛乳 | 400ml |
| バター | 10g |
| カッテージチーズ | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
シューマイのかぼちゃシチューの作り方
1. たまねぎ(1/4個)を薄切りにします。
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2. 鍋にたまねぎとバター(10g )を入れてしんなりするまで炒め、牛乳(400ml)を加えます。
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3. シューマイ(3個)を半分に切り、鍋に入れます。
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4. 塩（少々）で味を調えます。
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5. ボウルにかぼちゃの煮物(4個)をいれフォークで潰します。
4のスープを少し加えて伸ばし、鍋に加えます。
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6. とろみが付いたら器にもり、カッテージチーズ(適量)をのせ、粗びき黒こしょう(少々)を振ります。
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