にんじんの食材を使ったレシピ

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食材別レシピ

にんじんの食材料理レシピ（2944）

過去に紹介した「にんじんのレシピ」を集めました。

にんじんのレシピ：帆立てとたまねぎのかき揚げ

帆立てとたまねぎのかき揚げ

料理名	帆立てとたまねぎのかき揚げ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	後藤加寿子
放送局	NHK
放送日	2019年7月15日（月）

和食のコツを基本にかえっておさらい。今月は「天ぷら」。ここでは「帆立てとたまねぎのかき揚げ」の作り方になります。角切りにした帆立て貝柱と野菜のかき揚げで、天ぷらの基本をおさらいしましょう。

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にんじんのレシピ：ホタテと彩り野菜のマリネ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ホタテと彩り野菜のマリネ

料理名	ホタテと彩り野菜のマリネ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月12日（金）

「マリネいろいろ」というテーマで、「ホタテと彩り野菜のマリネ」の作り方の紹介です。「ほたての旨みを吸った野菜がおいしい！ほたてそのものよりおいしいかも（笑）。ピリッとくる花椒もいいですね。体がスッと涼しくなる辛みです。」と上沼恵美子さん。

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にんじんのレシピ：さばのマスタード風味

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

さばのマスタード風味

料理名	さばのマスタード風味
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月11日（木）

「マリネいろいろ」というテーマで、「さばのマスタード風味」の作り方の紹介です。「食べるのがもったいないくらい美しいお料理！さばが口の中でとけてしまうほどやわらかいのは、火の通し方がポイントですね。セロリのシャキシャキ感ともとても合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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にんじんのレシピ：夏野菜と牛肉のきんぴら

[キューピー３分クッキング]

夏野菜と牛肉のきんぴら

料理名	夏野菜と牛肉のきんぴら
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2019年7月8日（月）

「夏野菜と牛肉のきんぴら」の作り方のご紹介です。

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にんじんのレシピ：エスニックあえめん

[キューピー３分クッキング]

エスニックあえめん

料理名	エスニックあえめん
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年7月5日（金）

「エスニックあえめん」の作り方のご紹介です。

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にんじんのレシピ：焼き肉サラダ

[きょうの料理ビギナーズ]

焼き肉サラダ

料理名	焼き肉サラダ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	小堀紀代美
放送局	NHK
放送日	2019年6月26日（水）

ボリューム満点！おかずサラダここでは、「焼き肉サラダ」の作り方になります。甘辛く焼いた牛肉を野菜の甘酢漬けと一緒に葉野菜で包んでヘルシーに。牛肉のうまみとさっぱりした野菜がバランスよく味わえます。

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にんじんのレシピ：キャロットラペ

[きょうの料理ビギナーズ]

キャロットラペ

料理名	キャロットラペ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	小堀紀代美
放送局	NHK
放送日	2019年6月24日（月）

「ドレッシングが決め手！シンプルサラダ」を紹介。ここでは、「キャロットラペ」の作り方になります。フランスの家庭料理の定番ラペは、にんじんでつくるシンプルなサラダ。ごく細いせん切りにすると、口当たりがよく仕上がります。

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にんじんのレシピ：サバの味噌煮

[噂の東京マガジン　やってTRY！]

サバの味噌煮

料理名	サバの味噌煮
番組名	噂の東京マガジン　やってTRY！
料理人	黒田廣昭
放送局	TBS
放送日	2019年6月23日（日）

噂の東京マガジンでは、「サバの味噌煮」をやってTRYです。そこでスタジオでは、和の達人黒田さんが野菜も添えた「サバの味噌煮」を作りました。

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にんじんのレシピ：蒸し豚の野菜ソース

[キューピー３分クッキング]

蒸し豚の野菜ソース

料理名	蒸し豚の野菜ソース
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2019年6月20日（木）