じゃがいものレシピ：揚げ新じゃがの牛そぼろ
揚げ新じゃがの牛そぼろ
| 料理名 | 揚げ新じゃがの牛そぼろ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月16日（木） |
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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「揚げ新じゃがの牛そぼろ」の作り方の紹介です。「油で揚げた新じゃががおいしいですね。こういうお料理は、ご飯が進む“お母さんの味”というイメージですが、見た目より上品なお味で、まるで高級料亭の一品のようです！」と上沼恵美子さん。
じゃがいもの食材料理レシピ（1643）
過去に紹介した「じゃがいものレシピ」を集めました。
じゃがいものレシピ：芽キャベツと肉団子の煮込み
芽キャベツと肉団子の煮込み
| 料理名 | 芽キャベツと肉団子の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月15日（水） |
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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「芽キャベツと肉団子の煮込み」の作り方の紹介です。「肉団子の味がしっかりしていますね。何よりおいしいのはスープ！とてもクオリティーが高いです。このスープでラーメンが食べたい（笑）」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：発酵豚と新じゃがのスープ
発酵豚と新じゃがのスープ
| 料理名 | 発酵豚と新じゃがのスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 萩野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月13日（月） |
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ここでは、「発酵豚と新じゃがのスープ」の作り方になります。発酵豚のうまみがしみ込んだじゃがいもが絶品のシンプルなポトフ風スープ。「豚肉の乳酸発酵漬け」と漬け汁を使います。発酵豚はしっとり柔らかな口当たりです。
じゃがいものレシピ：しらすと春キャベツのスパゲッティ
しらすと春キャベツのスパゲッティ
| 料理名 | しらすと春キャベツのスパゲッティ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月14日（火） |
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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「しらすと春キャベツのスパゲッティ」の作り方の紹介です。「すごくいい香り！塩加減も絶妙で、一皿ペロリといただけるあっさりした味わいがいいですね。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：キャベツと鶏のごま酢
キャベツと鶏のごま酢
| 料理名 | キャベツと鶏のごま酢 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年4月13日（月） |
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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「キャベツと鶏のごま酢」の作り方の紹介です。「ごまだれがおいしいですね。もう少し酸味を利かせて、柑橘を加えてみてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：ポークチーズソテー
ポークチーズソテー
| 料理名 | ポークチーズソテー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年4月12日（日） |
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「料理の基本をおさらい！牛・豚・鶏 肉の焼き方完全攻略！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ポークチーズソテー」の作り方になります。簡単＆本格的！
じゃがいものレシピ：新じゃがと牛肉の甘辛煮
新じゃがと牛肉の甘辛煮
| 料理名 | 新じゃがと牛肉の甘辛煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月8日（水） |
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栗原はるみさんが「持ち寄りごはん」をご紹介。ここでは、「新じゃがと牛肉の甘辛煮」の作り方になります。持ち寄りごはんは洋風のおかずが多くなりがちなので、和風味の煮物が一つあるとホッとします。
じゃがいものレシピ：カムジャタン風煮込み
カムジャタン風煮込み
| 料理名 | カムジャタン風煮込み |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月7日（火） |
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ごごナマではおうちでアジアごはんということで料理をご紹介。ここではさば缶でお手軽！「カムジャタン風煮込み」の作り方になります。ゴロッと大きめのじゃがいもにしっかりと味がしみて、ご飯がすすみます。和食とも相性のよいおかずです。
じゃがいものレシピ：ひき肉ときのこのポテトグラタン
ひき肉ときのこのポテトグラタン
| 料理名 | ひき肉ときのこのポテトグラタン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大野文彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月7日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ひき肉ときのこのポテトグラタン」の作り方を再紹介。マッシュポテトをつくり、炒めた牛ひき肉、たまねぎ、きのこ、そして甘ぐりをグラタン皿に重ねて敷き、たっぷりのチーズをのせてオーブントースターで焼き上げる料理です。
じゃがいものレシピ：ジャーマンポテト
ジャーマンポテト
| 料理名 | ジャーマンポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月6日（月） |
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春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「ジャーマンポテト」の作り方になります。大きめの新じゃがは、輪切りにして火の通りをよくします。たまねぎの甘みとにんにくの風味、ベーコンのうまみがからんでおいしい。
