野菜全般のレシピ：野菜スープ
野菜スープ
| 料理名 | 野菜スープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/15（月） |
2025/12/15のNHK系【あさイチ】では、「野菜スープ」のレシピが紹介されました。万能調味料『三五八漬けのもと』だけで決まる！
野菜全般の料理レシピ（1003）
野菜全般のレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。野菜全般はアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
野菜全般のレシピ：野菜とベーコンの蒸し煮
野菜全般のレシピ：野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋
| 料理名 | 野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより旨ゆず仕立ての「野菜巻きしゃぶしゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。通販商品：千代の一番「味彩」使用
野菜全般のレシピ：彩り野菜グリルスティックの濃厚バーニャカウダ
野菜全般のレシピ：野菜のセイロ蒸し 辛味ごまソース
野菜全般のレシピ：蒸し野菜
蒸し野菜
| 料理名 | 蒸し野菜 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「蒸し野菜」のレシピが紹介されました。蒸すことでおいしさがぐんと増します。
野菜全般のレシピ：チキンと冬野菜のオーブン焼き
チキンと冬野菜のオーブン焼き
| 料理名 | チキンと冬野菜のオーブン焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、大宮勝雄さんにより「チキンと冬野菜のオーブン焼き」のレシピが紹介されました。
野菜全般のレシピ：冬野菜のローストサラダ
冬野菜のローストサラダ
| 料理名 | 冬野菜のローストサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のテレビ東京系【なないろ日和！】では、大宮勝雄さんにより「冬野菜のローストサラダ」のレシピが紹介されました。大宮流『シーザードレッシング』の作り方もぜひ合わせて！
野菜全般のレシピ：いろいろ野菜の蒸し煮
いろいろ野菜の蒸し煮
| 料理名 | いろいろ野菜の蒸し煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/24（月） |
2025/11/24のNHK【きょうの料理】では、鈴木弥平さんにより「いろいろ野菜の蒸し煮」のレシピが紹介されました。水や酒を加えず、野菜の水分だけで蒸し煮にするから、うまみや甘みがギュッと凝縮。野菜の種類が多いほど、いろいろな味わいが楽しめます。温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
野菜全般のレシピ：牛肉と彩り野菜のオイスター炒め
牛肉と彩り野菜のオイスター炒め
| 料理名 | 牛肉と彩り野菜のオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/18（火） |
2025/11/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛肉と彩り野菜のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。牛肉は片栗粉をまぶして炒めて軟らかくてしっかり味。野菜のシャキシャキ感と味わうとおいしさが深まります。
野菜全般のレシピ：秋野菜たっぷりとろろ鍋
秋野菜たっぷりとろろ鍋
| 料理名 | 秋野菜たっぷりとろろ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/6（木） |
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「秋野菜たっぷりとろろ鍋」のレシピが紹介されました。
野菜全般のレシピ：野菜とりんごのあえもの
野菜とりんごのあえもの
| 料理名 | 野菜とりんごのあえもの |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/21（火） |
2025/10/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさるさんにより「野菜とりんごのあえもの」のレシピが紹介されました。香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。
野菜全般のレシピ：モロッコ風 牛肉と野菜のスープ
モロッコ風 牛肉と野菜のスープ
| 料理名 | モロッコ風 牛肉と野菜のスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/14（火） |
2025/10/14のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、荻野恭子さんにより「モロッコ風 牛肉と野菜のスープ」のレシピが紹介されました。肉、野菜、豆が入った食べ応えのある栄養たっぷりのスープ。塩をまぶしたレモン『塩レモン』を加えるのがポイント。体が温まり、カレー粉やレモンの風味が香る、モロッコ風の味わいです。
野菜全般のレシピ：豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼
豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼
| 料理名 | 豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/8（水） |
2025/10/8のNHK系【あさイチ】では、「豆腐と卵のやさしい野菜あんかけ丼」のレシピが紹介されました。
野菜全般のレシピ：秋野菜たっぷりけんちん汁
秋野菜たっぷりけんちん汁
| 料理名 | 秋野菜たっぷりけんちん汁 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「秋野菜たっぷりけんちん汁」のレシピが紹介されました。秋の味覚満載レシピ
野菜全般のレシピ：９品目野菜炒め
９品目野菜炒め
| 料理名 | ９品目野菜炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「９品目野菜炒め」のレシピが紹介されました。『みんな！食べて痩せよう』がテーマの具だくさん野菜炒め。
野菜全般のレシピ：野菜たっぷり無水カレー豆腐deドリア
野菜全般のレシピ：豚こま凍ったまま野菜炒め
豚こま凍ったまま野菜炒め
| 料理名 | 豚こま凍ったまま野菜炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 長田絢 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/16（火） |
2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、長田絢さんにより「豚こま凍ったまま野菜炒め」のレシピが紹介されました。解凍なし！凍ったままの豚こま肉で作る手間いらずの肉野菜炒め。
野菜全般のレシピ：豚こまのと野菜のつまみ揚げ
豚こまのと野菜のつまみ揚げ
| 料理名 | 豚こまのと野菜のつまみ揚げ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/16（火） |
2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより「豚こまのと野菜のつまみ揚げ」のレシピが紹介されました。衣はカリカリ、中はジューシー！豚こまをもっとおいしくするテクニック!
野菜全般のレシピ：野菜たっぷり冷や汁
野菜たっぷり冷や汁
| 料理名 | 野菜たっぷり冷や汁 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/11（木） |
2025/9/11のテレビ東京系【昼めし旅】では、「野菜たっぷり冷や汁」のレシピが紹介されました。
