春雨のレシピ:春雨のポテトサラダ
料理名 | 春雨のポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 加藤美由紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
ポテトサラダに春雨を
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「春雨のポテトサラダ」の作り方になります。じゃがいもと春雨を合わせたポテトサラダ。独特の食感が妙にくせになります。
春雨の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「春雨のレシピ」を集めました。
料理名 | 春雨のポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 加藤美由紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「春雨のポテトサラダ」の作り方になります。じゃがいもと春雨を合わせたポテトサラダ。独特の食感が妙にくせになります。
料理名 | マーボー春雨 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月11日(木) |
「栗原はるみの定番ごはん」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「マーボー春雨」の作り方になります。ひき肉と香味野菜のだしが出たスープをたっぷり吸ったのどごしのよい春雨が絶品の一品。ピリッとした辛みも食欲をそそります。
料理名 | ピーマンの豚春雨詰め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年5月9日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ピーマンの豚春雨詰め」の作り方を紹介していました。さっと炒めたピーマンに春雨と豚肉を炒め合わせ詰めた一品。ピーマンの肉詰めよりも簡単に作れます。味噌とケチャップで味わい深いコクのある味付けに仕上げます。
料理名 | 鶏団子のスープ春雨 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年3月31日(金) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏団子のスープ春雨」の作り方の紹介です。「これはベトナムの味ですね。ビックリです。はるさめの歯ごたえもいいですね。ずっと食べていたいようなおいしさです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 麻婆春雨 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 宮本莊三 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2017年3月12日(日) |
噂の東京マガジンでは、「麻婆春雨」をやってTRY!スタジオでは、「中国料理 璃宮」の宮本莊三シェフが春らしい色合いの「麻婆春雨(マーボー)」を作っていました。ふんわり卵と小松菜を加えます。ほうれん草や白菜、とまとなどお好みの野菜にアレンジが可能です。
料理名 | あさりと春雨の蒸し煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年3月8日(水) |
「アサリとホタテ」というテーマで、「あさりと春雨の蒸し煮」の作り方の紹介です。「あーおいしー!はるさめって、ずるいですねぇ。ほかの具が出したおいしいエキスを全部スッと吸ってしまうんですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 鶏肉と春雨のワンタンスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月8日(水) |
「鶏肉と春雨のワンタンスープ」の作り方のご紹介です。骨つきの鶏肉をゆでて、スープをとります。スープにも具材としても使用。ワンタンも加えてツルリとした食感が楽しみましょう。
料理名 | 春雨サラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年1月16日(月) |
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、料理4品を紹介していました。ここでは、「春雨サラダ」の作り方になります。春雨の水けをよくきっておくのがポイント!箸休めにピッタリ、さっぱりとした味わいの一品です。
料理名 | マーボー春雨 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 山本麗子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月14日(水) |
「マーボー春雨がおいしくできません。お店のような味を出すコツを是非教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「マーボー春雨」の作り方を紹介していました。春雨は下茹でし、調味料は合わせておきましょう。
料理名 | 大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年11月28日(月) |
「冬野菜と肉 味の黄金コンビ」というテーマで、コウケンテツさんが料理3品を紹介していました。ここでは、「大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮」の作り方になります。骨付きの鶏もも肉を煮て、スープにうまみが出てから薄い半月切りにした大根を加えるところがポイント!じゃがいもと骨付き鶏でつくる「チムタク」という韓国料理を、大根でアレンジ。ピリッと甘辛味で、ご飯がすすみます。
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