「新チューボーですよ!」の記事一覧(2 / 10ページ)

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サーモンクリームパスタ

サーモンクリームパスタ

料理名 サーモンクリームパスタ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 片岡愛之助
放送局 TBS
放送日 2016年10月15日(土)

 

鮭とクリームパスタに

新チューボーですよ!では、ゲストに片岡 愛之助さんを迎えて、「サーモンクリームパスタ」を作っていました。旬の鮭を生クリームのコクのあるソースと合わせた、人気のクリームパスタ。ブロッコリーやカリフラワー、アスパラガスと合わせて色鮮やに仕上げます。

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油淋鶏(ユーリンチー)

油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 石田ゆり子
放送局 TBS
放送日 2016年10月1日(土)

 

鶏のから揚げに香味だれをかけた

新チューボーですよ!では、ゲストに石田ゆり子さんを迎えて、「油淋鶏(ユーリンチー)」を作っていました。万人に好まれている鶏のから揚げを薬味たっぷりの香味だれをかけていただく「油淋鶏(ユーリンチー)」。鶏肉に下味をもみ込み30分ほど置いて馴染ませるところがポイント!酸味も塩気もしっかりとした味わいのタレは仕上げの直前に薬味と合わせましょう。

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ビーフカツサンド

ビーフカツサンド

料理名 ビーフカツサンド
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 朝比奈彩
放送局 TBS
放送日 2016年9月24日(土)

 

うまみの強いサーロインで

新チューボーですよ!では、ゲストに朝比奈 彩さんを迎えて、「ビーフカツサンド」を作っていました。ヒレかつでも美味しいですが、今回はうまみの強い適度な脂肪が魅力のサーロインを使います。市販のデミグラスソースにひと工夫するビーフカツに合った絶品ソースの作り方も合わせてご紹介します。

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半熟卵のピッツァ

半熟卵のピッツァ

料理名 半熟卵のピッツァ
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 藤森慎吾
放送局 TBS
放送日 2016年9月17日(土)

 

半熟の卵をとろ~りと

新チューボーですよ!では、ゲストにオリエンタルラジオの藤森慎吾さんを迎えて、「半熟卵のピッツァ」を作っていました。シンプルな食材に半熟の卵をとろ~りといただく、大人気のピザ。イタリア語「クッチーナ」から9月17日はイタリア料理の日だそうです。

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かき揚げ丼

かき揚げ丼

料理名 かき揚げ丼
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2016年9月10日(土)

 

旨味たっぷいの丼つゆ

新チューボーですよ!では、ゲストに尾上松也さんを迎えて、「かき揚げ丼」を作っていました。丼つゆに天かすを加えて煮て、天ぷらを潜らせたかのような旨味たっぷいの丼つゆに仕上げます。

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イワシのパン粉焼き

イワシのパン粉焼き

料理名 イワシのパン粉焼き
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 児嶋一哉(アンジャッシュ)
放送局 TBS
放送日 2016年9月3日(土)

 

手軽でおしゃれなイタリアの家庭料理

新チューボーですよ!では、アンジャッシュの児嶋一哉さんをゲストに迎えて、「イワシのパン粉焼き」の作り方を紹介していました。今から秋にかけて旬を迎えるイワシを香りよいパン粉と巻いて焼き上げた南イタリア・シチリア生まれのおしゃれな家庭料理。

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エビのチリソース

エビのチリソース

料理名 エビのチリソース
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 松田翔太
放送局 TBS
放送日 2016年8月27日(土)

 

食欲をそそるピリ辛料理

新チューボーですよ!では、ゲストに松田 翔太さんを迎えて、「エビのチリソース」を作っていました。食欲をそそるピリ辛料理の大定番!

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鶏肉のフォー

鶏肉のフォー

料理名 鶏肉のフォー
番組名  新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 佐藤栞里
放送局  TBS
放送日 2016年8月13日(土)

 

美しくなれるベトナムの国民食

今回の挑戦は鶏肉のフォー。ゲストに佐藤栞里をむかえます。

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バターチキンカレー

バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 瀧本美織
放送局 TBS
放送日 2016年8月6日(土)

 

まろやかでピリッと大人のバターチキンカレー

新チューボーですよ!では、瀧本美織さんをゲストに迎えて、やっぱり夏はカレーが食べたい!中でも日本で1番不動の人気のインドカレー「バターチキンカレー」を作っていました。辛さ控えめでまろやかな味わいの濃厚でクリーミーなカレーに香ばしく焼き上げたタンドリーチキンを合わせた北インドのカレー。香り高いサフランライスと合わせていただきます。

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アクアパッツア

アクアパッツア

アクアパッツア

料理名 アクアパッツア
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 生田斗真
放送局 TBS
放送日 2016年7月30日(土)

 

魚介とトマトの旨みの一皿

新チューボーですよ!では、生田斗真さんをゲストに迎えて、「アクアパッツア」を作っていました。好みの魚・あさりなどの魚介とフレッシュなトマトを煮込む、人気上昇中の南イタリアの郷土料理になります。今回は頭の部分から特に良いダシが出るオニカサゴを使用しますが、本カサゴやメバルなどお好みの魚でも作れます。

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