きょうの料理ビギナーズのレシピ

料理名 定番冷やし中華 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 菰田欣也 放送局 NHK 放送日 2014年7月10日（木） コメント おなじみの甘酸っぱいしょうゆ味がコシのある麺と丁寧に下ごしらえした具で、ひと味違うお・・・

料理名 揚げなすと豚肉のごまだれあえ 番組名 趣味Do楽 料理人 うーら 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 家飲みのメインディッシュ なすの食感がいい一品。練りゴマのコクとトウバンジャンのピリッとした辛み・・・

料理名 なすとブロッコリーのバターじょうゆ丼 番組名 趣味Do楽 料理人 うーら 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 家飲みのしめにどうぞ ナスと細かく切ったブロッコリーが、口の中で楽しい丼ぶりです。さっぱ・・・

料理名 担々麺 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 菰田欣也 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 坦々麺、濃厚な肉みそとごまだれが、たまりません！ 今では日本でもお馴染みの坦々麺ですが、発祥は、中国の四・・・

料理名 蒸しなすのエスニックサラダ 番組名 趣味Do楽 料理人 うーら 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） ビールにピッタリ！ おしゃれ、できる女風の一品です。冷蔵庫で冷やすことで、混ぜた具材から水分がでて・・・

料理名 ゴーヤーの肉巻き天ぷら 番組名 あさイチ 料理人 河野雅子 放送局  NHK 放送日 2014年7月9日（水） ゴーヤーのアレンジレシピ ゴーヤーに豚肉を巻いて天ぷらにします。そうすることで、ゴーヤー独特の苦みが・・・

料理名 豚ヒレ肉のチーズ焼き 番組名 あさイチ コーナー 解決！ごはん 料理人 河野雅子 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 豚肉とチーズで栄養満点！ 「暑くて食欲がありません･･･さっぱりとして食べやすく・・・

料理名 汁なしもやしラーメン 番組名 きょうの料理 料理人 小田 真規子 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 野菜たっぷり、和えてゆっくり汁なしラーメン 汁の代わりにトロミのあるごまだれをかけるラーメンです・・・

料理名 根菜の炊きオムライス 番組名 きょうの料理 料理人 小田真規子 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 定番のオムライス！チキンライスは炊飯器で 炒めずに炊飯器で炊き込むへルシーオムライスの作り方です。・・・

料理名 平らご飯の野菜鉄火丼 番組名 きょうの料理 料理人 小田 真規子 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） ちょっとしたことで、カロリーダウン出来る鉄火丼 ご飯を半分に減らして、糖質を減らしたレシピです。・・・

料理名 ザーサイあえ麺 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 菰田欣也 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） ごま油の香ばしさがたまらない！ 仕上げにアツアツのごま油をかけて、風味よく仕上げます。ねぎの香り・・・

料理名 オイスターソース焼きそば 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 菰田欣也 放送局 NHK 放送日 2014年7月8日（火） いつもより、ちょっとのひと工夫で違った味に！ 付属のソースを使わず、オイスターソースで・・・

料理名 豚肉とキャベツの焼きそば 番組名 きょうの料理ビギナーズ 料理人 菰田欣也 放送局 NHK 放送日 2014年7月8日（火） 麺を焼き付けるひと手間で、香ばしい焼きそばに！ 麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯・・・

料理名 鶏むね肉のタンドリー風 番組名 きょうの料理 料理人 鮫島正樹 放送局 NHK 放送日 2014年7月9日（水） 肉の余分な脂は取り、ヨーグルトをまぶせば、焼き上がりはジューシーに 鶏むね肉はへルシーな肉として知・・・

料理名 しらたきのアジア風パスタ 番組名 きょうの料理 料理人 鮫島正樹 放送局 NHK 放送日 2014年7月8日（火） 焼きそば？ビーフン？いえいえ、パスタです 食感の異なる野菜やえびで具だくさん。食べ応えも見た目も・・・