「2015年10月28日」の記事一覧

カレード・ポーク

カレード・ポーク

カレード・ポーク

料理名 カレード・ポーク
番組名 NHKきょうの料理
料理人 塩田ミチル
放送局 NHK
放送日 2015年10月28日(水)

 

母の味の一皿

【懐かしの名調子・名レシピ】あこがれの洋食を家庭にということで、以前放送されたレシピ「カレード・ポーク」を再放送。塩田さんのお母様がさまざまな工夫を凝らしてつくってくれた思い出、母の味の一品。豚肉にカレーソースをからめたごちそうです。身近な食材を使い、つくりやすく工夫した洋食で人気を博した塩田ミチルさんのカレードポークの作り方です。

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ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

料理名 ビーフストロガノフ
番組名 きょうの料理
料理人 飯田 深雪
放送局 NHK
放送日 2015年10月28日(水)

 

牛ランプ肉でビーフストロガノフを手作りで

【懐かしの名調子・名レシピ】あこがれの洋食を家庭にということで、以前放送されたレシピ「ビーフストロガノフ」を再放送。豊富な海外生活の経験を生かした、本格的な西洋料理を伝え続けた飯田 深雪さんのビーフストロガノフの作り方になります。

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ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

ベーコンのキャベツ煮込み

料理名 ベーコンのキャベツ煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 前園真聖
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月28日(水)

 

ベーコン&ソーセージで

旬のクッキング~煮込み料理というテーマで、「ベーコンのキャベツ煮込み」の作り方のご紹介です。みんな大好き!ベーコンとソーセージを使った煮込み料理です。「おいしいですね。ん~~~キャベツをもっと欲しい。こんなにおいしいキャベツ食べたことない。簡単ですから、ぜひ。男の子のいる家ならものすごい喜ばれますよ」と上沼恵美子さんもおすすめの一品です。

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舞茸と鶏肉のつけそば

舞茸と鶏肉のつけそば

舞茸と鶏肉のつけそば

料理名 舞茸と鶏肉のつけそば
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月28日(水)

 

鶏肉の香ばしさと舞茸の風味がいい

舞茸と鶏肉が入った温かいつけ汁でいただく「舞茸と鶏肉のつけそば」の作り方のご紹介です。鶏肉の皮をこんがりと焼いて香ばしさをプラス!鶏肉は胸肉がおすすめです。余分な脂はとり除いておきましょう(黄色い脂は除いて)。

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みつばとえのきの簡単おひたし

みつばとえのきの簡単おひたし

みつばとえのきの簡単おひたし

料理名 みつばとえのきの簡単おひたし
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2015年10月28日(水)

 

簡単にサッと付け合わせを

「親子丼をよく作るが出来がいま一つ・・・。喜ばれるレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「えび入りやわらか親子丼」を作っておすすめ。「みつばとえのきの簡単おひたし」も合わせて紹介です。ここでは、その「みつばとえのきの簡単おひたし」の作り方になります。親子丼とおなじ食材を使って、簡単にサッとできる付け合わせレシピ。

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