あさイチのレシピ

2022/8/2のNHK【あさイチ】ツイＱ楽ワザでは、“青じそ”をテーマにハーブ料理研究家・若井めぐみさんにより「万能青じそソース」のレシピが紹介されました。

2022/8/2のNHK【あさイチ】ツイＱ楽ワザでは、“青じそ”をテーマに中国料理店前料理長・橋本暁一さんにより「アオリイカの青じそ炒め」のレシピが紹介されました。

2022/8/2のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「トマとんじる」のレシピが紹介されました。トマト入りの豚汁です。

2022/8/1のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「“クッキングパパ”のフルーツ春巻き」のレシピが紹介されました。大人気料理マンガ「クッキングパパ」に登場するスイーツ、フルーツ春巻き。作者・うえやまとちさんが考案したオリジナルレシピです。カリッとした食感と、さっぱりとした後味が魅力。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマト豆乳ポタージュ」のレシピが紹介されました。トマトの爽やかな風味で、暑い日もごくごく飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマトパスタ」のレシピが紹介されました。トマトピュレを使えば、ソースをつくる手間いらず！時間がない日のランチにも役立ちます。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「ミニトマトとザーサイの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。ミニトマトのほのかな酸味で、夏らしい軽やかな炊き込みご飯に。うまみたっぷりで、干しえびとごま油の香りが食欲をそそります。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「どっさりトマトとなすのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。旬のトマトとなすをトロッと柔らかなそぼろ煮に。一口食べれば、トマトの甘みと酸味が口の中に広がります。

2022/8/1のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「トマトピュレ」のレシピが紹介されました。藤井さんが農家の方に教わったという、トマトのおいしい保存術。トマトの皮も種も丸ごと使って、さまざまな料理に展開できます。完熟トマトでつくるのがおすすめです。

2022/8/1のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「鶏むね肉の刺身風くずたたき」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使ってつくる、しっとりおいしい刺身風くずたたきです。ゆで汁は鶏のおいしい“だし”がしみ出てるので、スープにしてあますことなく楽しんでください。

2022/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「ツナとオクラのカリカリチーズ」のレシピが紹介されました。フライパンにピザ用チーズを敷き詰め、具材をのせてピザ風に焼きあげます。

2022/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「豆腐タルタルソース　さかな南蛮」のレシピが紹介されました。チキン南蛮の魚バージョン。簡単に作れる「豆腐タルタルソース」をたっぷりかけていただきます。

2022/8/1のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「まんまる☆まんげつオムレツ」のレシピが紹介されました。

2022/7/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「サラダニーソワーズ」のレシピが紹介されました。フランス・ニース地方の伝統的な夏のサラダ。一皿で栄養満点なので、パンを添えればメインディッシュにも。さまざまな具材の食感や風味の違いを楽しんでください。

2022/7/29のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「桃とトマトのスープ」のレシピが紹介されました。夏はフルーツを使った料理がおすすめ。すっきりとした甘みと酸味に体が喜びます。