あさイチのレシピ

2022/12/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、工藤敏之さんにより「ラムチョップソテー　アップルソース」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたラムチョップにほんのり甘酸っぱい「アップルソース」を添えます。

2022/12/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ホクホクポトフ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ミントと夏みかんのソーセージ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「パクチーと春菊のソーセージ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ドイツ南部風ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ザワークラウトのスープ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【晴れときどきファーム】では、「ザワークラウトのパスタ」のレシピが紹介されました。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「ナポリタン」のレシピが紹介されました。こだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やかに仕上がります。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「じゃがバターいか塩辛」のレシピが紹介されました。もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました（笑）。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩気が抜群の相性です。

2022/12/16のNHK【きょうの料理】では、佐渡裕さんにより「オニオングラタンスープ」のレシピが紹介されました。フランスに住んでいたころ、下宿先のママンから教わった思い出の料理。じっくり炒めたたまねぎの甘みとうまみがスープに溶けだして、ホッとする味わいです。

2022/12/16のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「アップルナッツクランブル」のレシピが紹介されました。余ったパンのアレンジ術！りんごを組み合わせて作るお菓子をご紹介します。 小麦粉で作ることが多いのですが、今回はバゲットで代用します。 アイスクリームを添えて食べてもおいしいです。

2022/12/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、麻生怜菜さんにより「厚揚げで！ベジ肉じゃが」のレシピが紹介されました。肉を使わない「肉じゃが」。肉の代わりとなる厚揚げを使った「ゆる〜い精進料理」です。

2022/12/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「香味チャーシュー」のレシピが紹介されました。豚肩ロース肉で柔らかなチャーシューをつくります。下味をしっかりつけて、オーブンで焼くだけなので以外に簡単。漬け汁に加える八角や香味野菜で、香り豊かな本格派です。

2022/12/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「白菜とにらの中華風スープ」のレシピが紹介されました。アツアツのにんにく油を仕上げに加えて、香りとコクをプラス！ごちそうの食卓にぴったりのスープになります。

2022/12/14のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「豚肉と厚揚げの卵あんかけ」のレシピが紹介されました。具材たっぷり“スタミナあんかけ”。溶き卵を加えることで、コクと栄養もアップ！豚こま以外でも、豚バラ肉や鶏肉、エビやあさりなどの魚介類でもおいしく仕上がります。