きょうの料理のレシピ

2024/8/28のNHK【きょうの料理】では、白井操さんにより「チーズだし巻き卵」のレシピが紹介されました。ふんわりとしたやさしい味のだし巻卵は、食べるだけでほんわか幸せな気分になります。サラダやサンドイッチにもおすすめです。

2024/8/28のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ジョン・キョンファさんにより「牛肉のコチュジャン炒め丼」のレシピが紹介されました。コチュジャンでコクをだしたにんにくたっぷりのスタミナ丼。

2024/8/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏もも肉の甘酢煮」のレシピが紹介されました。すっきりとした甘辛味が、ミニトマトでうまみアップ！

2024/8/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉とオクラのサッと煮」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみがオクラとしめじになじんでおいしい。

2024/8/27のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「具だくさんのみかんゼリー」のレシピが紹介されました。ミルクのほのかな甘さが懐かしいおやつ。切るたびに違う模様が現れて、おもてなしにもピッタリ！

2024/8/27のNHK系【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「ミルクアイス」のレシピが紹介されました。ゼラチンを使った濃厚な味わいと、さっぱりとした後味のクッキー入りのミルクアイス。

2024/8/27のNHK【きょうの料理】では、ムラヨシマサユキさんにより「フルーツグミ」のレシピが紹介されました。ムチっとした食感のグミも、おうちでつくれちゃいます。3色分つくってカラフルにしても楽しい！

2024/8/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」のレシピが紹介されました。今回はなすに肉を巻いたタイプと、なすの間にはさんだタイプの２種類を作ります。

2024/8/26のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「雪のデザート」のレシピが紹介されました。皇帝ネロが愛した雪のデザート、ヤマザキマリさんのイラストを参考に作りました。かまどオリジナル、ザクロとイチジク、２種のシロップとお好みで練乳を加えてお楽しみください。

2024/8/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「あじの混ぜずし」のレシピが紹介されました。炊きたてのご飯に合わせ酢をかけ、ほぐした干物を混ぜた手軽で上品な混ぜずしです。

2024/8/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「細巻きずし」のレシピが紹介されました。定番のまぐろときゅうりの巻き寿司。巻きすがなくても、ラップで巻くことができます。

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「えびのケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。えびチリ風の炒め物も極上の味わいに！

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「すだちこしょう」のレシピが紹介されました。柚子こしょうのすだち版です。米こうじの働きででゆっくりと発酵するので、時間がたつほどうまみが出て、まろやかに。

2024/8/26のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「枝豆のすだちこしょうあえ」のレシピが紹介されました。アツアツでも、冷蔵庫でもよく冷やしても。

2024/8/26のNHK系【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「フレッシュトマトケチャップ」のレシピが紹介されました。凝縮された野菜のうまみを楽しめる手作りケチャップ。