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ポークジンジャー

ポークジンジャー

料理名 ポークジンジャー
番組名 おかずのクッキング
料理人 榊原大輔
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月25日(土)

 

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おかずのクッキングでは、榊原大輔さんが「ポークジンジャー」の作り方を紹介しました。豚肉は、感動のやわらかさ!濃厚なジンジャーソースに肉のうまみがのり、ご飯がすすむ一品です。
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サンマのかば焼き

サンマのかば焼き

料理名 サンマのかば焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月25日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「サンマのかば焼き」の作り方を紹介しました。ご飯によく合うおかずです。おろしたサンマをフライパンでこんがり焼き、甘辛く味つけしてかば焼きにします。このまま食べても、ご飯の上にのせて丼にしてもおいしくいただけます。イワシでも美味しい作れます。
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サーモンのねぎ山椒ソース

サーモンのねぎ山椒ソース

料理名 サーモンのねぎ山椒ソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月24日(金)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「サーモンのねぎ山椒ソース」の作り方の紹介です。「サーモンの漬けは初めて食べますが、とてもおいしいですね。脂がのっているのにさっぱりしていて、さらした玉ねぎにすごく合う!お酒のおつまみにもよさそうですね。」と上沼恵美子さん。

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豚バラとキャベツのあっさり蒸し

豚バラとキャベツのあっさり蒸し

料理名 豚バラとキャベツのあっさり蒸し
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月23日(木)

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚バラとキャベツのあっさり蒸し」の作り方の紹介です。「豆苗のお豆の香りがいいですね。レモンがさわやかで、パルメザンチーズがいいコクになっています。抜群のバランス!これは料理の新発明かも?(笑)。」と上沼恵美子さん。

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鶏とかぼちゃの炒めもの

鶏とかぼちゃの炒めもの

料理名 鶏とかぼちゃの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月22日(水)

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とかぼちゃの炒めもの」の作り方の紹介です。「鶏もかぼちゃもツルンとして食感がいいですね。甘くておいしくて、全部が柚子こしょうのいい香りをまとっていて味も最高!これはぜひ作ってみてください!」と上沼恵美子さん。

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じゃがいものマスタードソテー

じゃがいものマスタードソテー

料理名 じゃがいものマスタードソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月21日(火)

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「じゃがいものマスタードソテー」の作り方の紹介です。「じゃがいもがシャキシャキでおいしい!決め手はとんかつソースかな?少し入れるだけで味がすごく変わりますね。」と上沼恵美子さん。

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パプリカのカレー風味

パプリカのカレー風味

料理名 パプリカのカレー風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月20日(月)

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「パプリカのカレー風味」の作り方の紹介です。「野菜の食感がいいですね。カレーの風味とやさしい甘みの、食べやすくてとても落ち着く味です。」と上沼恵美子さん。

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台湾油飯(ヨウファン)釜飯

台湾油飯(ヨウファン)釜飯

料理名 台湾油飯(ヨウファン)釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

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相葉マナブでは、釜-1グランプリより「台湾油飯釜飯」の作り方を紹介。台湾で人気の台湾油飯をイメージした釜飯レシピです。

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ねばりっこ釜飯

ねばりっこ釜飯

料理名 ねばりっこ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

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相葉マナブでは、釜-1グランプリより「ねばりっこ釜飯」の作り方を紹介。鳥取の特産品のながいも“ねばりっこ”を使った釜飯レシピです。

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キンパ釜飯

キンパ釜飯

料理名 キンパ釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年9月19日(日)

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相葉マナブでは、釜-1グランプリより10週勝ち抜きの「キンパ釜飯」の作り方を確認しました。

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