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黒酢の酢豚

黒酢の酢豚

 

料理名 黒酢の酢豚
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月27日(水)

 

コメント

「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「黒酢の酢豚」の作り方の紹介です。「酢豚のお肉といえば角切りのイメージですが、薄切りでもすごくおいしいですね。手軽で作りやすいし、これはオススメです。」と上沼恵美子さん。

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シュリンプ・ガスパチョ

シュリンプ・ガスパチョ

 

料理名 シュリンプ・ガスパチョ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月26日(火)

 

コメント

「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「シュリンプ・ガスパチョ」の作り方の紹介です。「すごくキレイなピンクオレンジ!味も超一流です。暑い季節にはうれしい、涼やかなスープですね。」と上沼恵美子さん。

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きゅうりの酢の物

きゅうりの酢の物

 

料理名 きゅうりの酢の物
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月25日(月)

 

コメント

「お酢を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「きゅうりの酢の物」の作り方の紹介です。「三杯酢がまろやか!しみわたるおいしさですね。これは傑作かも!」と上沼恵美子さん。

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ぶた和え

ぶた和え

 

料理名 ぶた和え
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは熊本県天草の郷土料理「ぶた和え」の作り方になります。ナスと相性のいい味噌ベースの味付けです。豚肉の代わりに名産のタコを使います。

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焼豚玉子飯

焼豚玉子飯

 

料理名 焼豚玉子飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは愛媛県今治市「焼豚玉子飯」の作り方になります。
半熟の黄身と混ぜて食べるのが定番!

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バラ焼き

バラ焼き

 

料理名 バラ焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは青森県十和田市「バラ焼き」の作り方になります。三沢市の屋台が発祥といわれ十和田市に広まったご当地料理「バラ焼き」です。

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ぴっぴ飯

ぴっぴ飯

 

料理名 ぴっぴ飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは香川県坂出市「ぴっぴ飯」の作り方になります。子どもがうどんを吸い込む音からがが語源という「ぴっぴ」。余ったうどん&残り物野菜&ごはんを炒め合わせます。

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れんこんの蒲焼き

れんこんの蒲焼き

 

料理名 れんこんの蒲焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは愛知県愛西市「れんこんの蒲焼き」の作り方になります。農家の主婦が売れ残ったレンコンを鰻のかば焼きに似せて売ったのがはじめ。

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みそポテト

みそポテト

 

料理名 みそポテト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月24日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、おうちでご当地ごはんをご紹介。ここでは埼玉県「みそポテト」の作り方になります。

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青豆めし

青豆めし

 

料理名 青豆めし
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年5月23日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「青豆めし」の作り方を紹介しました。さやつきのえんどう豆で緑鮮やか!エビのそぼろもトッピングします。

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