塩あずきの寒天寄せ
| 料理名 | 塩あずきの寒天寄せ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤野 嘉子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年12月15日（土） |
「塩あずきの寒天寄せ」の作り方のご紹介です。
| 塩あずき | 700g |
| 棒寒天 | 1本 |
| 水 | 1カップ |
| 砂糖 | 50g |
1、棒寒天(1本)は、たっぷりの水(1カップ)につけてやわらかくもどし、ちぎっておきます。
2、(1)の寒天を絞って鍋に入れ、分量の水を加えて中火にかけて混ぜながら煮ます。
沸騰して寒天が完全に煮溶けたら、砂糖(50g)を加えて混ぜます。
3、塩あずき(700g)を温め、(2)に加えて混ぜます。
●「塩あずき」=>レシピ参照
4、水でぬらした流し缶に(3)を流し入れます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
5、型からとり出し、好みの大きさに切り分けます。
タグ：藤野嘉子
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