【キューピー3分クッキング】鶏だんごの簡単中華煮

鶏だんごの簡単中華煮
| 料理名 | 鶏だんごの簡単中華煮 |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/3(火) |
鶏だんごの簡単中華煮の材料(2人分)
| 鶏ひき肉 200g |
| (しょうゆ、片栗粉各小さじ1 おろししょうが小さじ1/2) |
| 白菜 2~3枚(200g) |
| にんじん 1/2本(70g) |
| 緑豆春雨(短いもの) 40g |
煮汁
| 水 1カップ |
| しょうゆ 大さじ1 |
| 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1 |
鶏だんごの簡単中華煮の作り方・レシピ
- ひき肉はしょうゆ、片栗粉、おろししょうがを加えてスプーンで混ぜます。
- 白菜は3~4㎝大に切り、にんじんは3~4㎜厚さの半月切りにします。
- フライパンに煮汁の材料の水 1カップ・しょうゆ 大さじ1・砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をスプーンで一口大に丸めて落とします。再び煮立って鶏だんごの下の面の色が変わったら返し、白菜とにんじんを加え、ふたをして2~3分煮ます。
- 野菜がしんなりとしたら春雨を乾燥のまま加え、ときどき混ぜながら5分ほど煮ます。
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