【キューピー3分クッキングのレシピ】鶏だんごの簡単中華煮 ・近藤幸子 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】鶏だんごの簡単中華煮

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏だんごの簡単中華煮

鶏だんごの簡単中華煮

料理名 鶏だんごの簡単中華煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/11/3(火)
2026/11/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏だんごの簡単中華煮」のレシピが紹介されました。春雨はもどさずに直接入れることでうまみがしみ込んだ4「鶏だんごの簡単中華煮」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

鶏だんごの簡単中華煮の材料(2人分)

鶏ひき肉 200g
(しょうゆ、片栗粉各小さじ1 おろししょうが小さじ1/2)
白菜 2~3枚(200g)
にんじん 1/2本(70g)
緑豆春雨(短いもの) 40g
煮汁
水 1カップ
しょうゆ 大さじ1
砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1

鶏だんごの簡単中華煮の作り方・レシピ

  1. ひき肉はしょうゆ、片栗粉、おろししょうがを加えてスプーンで混ぜます。
  2. 白菜は3~4㎝大に切り、にんじんは3~4㎜厚さの半月切りにします。
  3. フライパンに煮汁の材料の水 1カップ・しょうゆ 大さじ1・砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら(1)をスプーンで一口大に丸めて落とします。再び煮立って鶏だんごの下の面の色が変わったら返し、白菜とにんじんを加え、ふたをして2~3分煮ます。
  4. 野菜がしんなりとしたら春雨を乾燥のまま加え、ときどき混ぜながら5分ほど煮ます。

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