【相葉マナブ】柚子胡椒のタルタルソース

柚子胡椒のタルタルソース
| 料理名 | 柚子胡椒のタルタルソース |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/11/1(日) |
柚子胡椒のタルタルソースの材料(2人分)
| 卵 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 柚子胡椒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
柚子胡椒のタルタルソースの作り方・レシピ
- 玉ねぎときゅうりは皮や芯、ヘタを取り、玉ねぎは粗めのみじん切りに、きゅうりは5mm角に切り、塩を振って10分置きます。
- 卵を10分ゆで、固ゆでのゆで卵を作ります。
- ゆで上がったら冷水にとり、殻を剥いて潰します。
- 水気を取った玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、柚子胡椒、砂糖、塩、粗挽きコショウを加えて混ぜ合わせます。お好みでエビフライなどにつけます。
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