【相葉マナブのレシピ】柚子胡椒のタルタルソース ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】柚子胡椒のタルタルソース

相葉マナブのレシピ・柚子胡椒のタルタルソース

柚子胡椒のタルタルソース

料理名 柚子胡椒のタルタルソース
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/11/1(日)
2026/11/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「柚子胡椒のタルタルソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「柚子胡椒のタルタルソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

柚子胡椒のタルタルソースの材料(2人分)

卵 2個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 大さじ4
柚子胡椒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々

柚子胡椒のタルタルソースの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎときゅうりは皮や芯、ヘタを取り、玉ねぎは粗めのみじん切りに、きゅうりは5mm角に切り、塩を振って10分置きます。
  2. 卵を10分ゆで、固ゆでのゆで卵を作ります。
  3. ゆで上がったら冷水にとり、殻を剥いて潰します。
  4. 水気を取った玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、柚子胡椒、砂糖、塩、粗挽きコショウを加えて混ぜ合わせます。お好みでエビフライなどにつけます。

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