【ぽかぽか】赤いカニ玉(キムチカニ玉)
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赤いカニ玉(キムチカニ玉)
| 料理名 | 赤いカニ玉(キムチカニ玉) |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/29(木) |
赤いカニ玉(キムチカニ玉)の材料(2人分)
| カニカマ | 70g |
| 白菜キムチ | 70g |
| 卵 | 3個 |
| 鶏がらスープ | 45ml |
赤いカニ玉(キムチカニ玉)の作り方・レシピ
- 卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
- フライパンに鶏がらスープを入れ、手で裂いたカニカマを加えて弱火で加熱します。キムチを加えてなじませます。
- 泡立てたメレンゲを加え、中火にして混ぜ合わせます。
※卵白を炒めすぎないようにします。 - 器に盛り、溶いた卵黄をかけます。
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