【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】かぼちゃのシンプルポタージュ

かぼちゃのシンプルポタージュ
| 料理名 | かぼちゃのシンプルポタージュ |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 井上祐貴 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/10/30(金) |
かぼちゃのシンプルポタージュの材料(3人分)
| かぼちゃ | 1/4個 |
| バター(植物性) | 30g |
| 水 | 150ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 豆乳 | 350mlくらい |
| 黒こしょう | 適量 |
かぼちゃのシンプルポタージュの作り方・レシピ
- かぼちゃは皮をむいて1cm厚さに切り、さらにひと口大程度に切ります。
- フライパンにバターを熱し、かぼちゃを焼きます。しっかり焼き色がついたら、水、塩、砂糖を加えて煮ます。
- かぼちゃが箸で潰せるまで柔らかくなったら、筒状の容器に移し、ハンドブレンダーでなめらかにします。
- 豆乳を少しずつ加えながらハンドブレンダーを回し、好みの濃度になったらフライパンに戻し入れます。沸騰しないように温め、味をみて塩で調えます。器に注ぎ、黒こしょうをふります。










