【ぺこもぐキッチン】ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ

ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ
| 料理名 | ロティサリーチキンの参鶏湯風スープ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | PG |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/6(日) |
ロティサリーチキンの参鶏湯風スープの材料
| ロティサリーチキンの残り | 約500g |
| 冬瓜 | 約300g |
| しょうが | 1片(15g) |
| にんにく | 1片 |
| 水 | 700cc |
| 酒 | 50cc |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
ロティサリーチキンの参鶏湯風スープの作り方・レシピ
- 冬瓜は皮をむいて種を取り除き、3〜4cm角に切ります。
- しょうがは皮付きのまま3mm厚さに切り、にんにくは半分に切ります。
- 鍋に水700cc、酒50cc、砂糖小さじ1、にんにく、しょうが、ロティサリーチキンを入れて火にかけます。
- 沸いてきたら蓋をして中弱火で5分煮ます。
- 冬瓜を加えてさらに5分煮ます。
- 塩を加えて味を調えたら完成です。






