【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】スズキのカルパッチョ ・和田明日香・藤木直人 | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】スズキのカルパッチョ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・スズキのカルパッチョ

スズキのカルパッチョ

料理名 スズキのカルパッチョ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 藤木直人
出演者 和田明日香
放送局 TBS
放送日 2026/6/19(金)
2026/6/19のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、藤木直人さんにより「スズキのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。ゲスト・藤木直人さんが釣り上げたスズキを使って簡単カルパッチョ。

スズキのカルパッチョの材料(2人分)

スズキ(刺身用) 80g
適量
こしょう 適量
万能ネギ 2〜3本
みょうが 1個
大葉 3枚
柚子わさびオイル 適量

スズキのカルパッチョの作り方・レシピ

  1. スズキは薄切りにしてお皿に並べます。
  2. 万能ネギは小口切り、みょうがは縦半分に切って小口切り、大葉は千切りにし、ボウルに入れて和えます。
  3. スズキに塩・こしょうをふり、2の薬味を散らし、柚子わさびオイルをかけます。

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