【ぽかぽかのレシピ】筑前煮 ・辻希美 | おさらいキッチン        

【ぽかぽか】筑前煮

ぽかぽかのレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 ぽかぽか
料理人 辻希美
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/25(水)
2026/3/25のフジテレビ系【ぽかぽか】では、辻希美さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。味付け濃く2時間煮込むのがポイント!

筑前煮の材料(作りやすい量)

鶏もも肉 1㎏
大根 1本
にんじん 4本
しいたけ 2パック
れんこん 2節(大きめ)
こんにゃく 2丁
たけのこ 2パック
ごぼう 1本
さえやんどう 2パック
調味料
1.2L
200㏄
みりん 100㏄
砂糖 100g
しょうゆ 300㏄

筑前煮の作り方・レシピ

  1. 具材を食べやすく切ります。鍋に油をひいて、具材を炒めます。
  2. 調味料の水(1.2L)・酒(200㏄)・みりん(100㏄)・砂糖(100g)・しょうゆ(300㏄)を加え、最低2時間は煮込みます。

    POINT

    味付けは濃いめに。

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