【相葉マナブ】にんじんハンバーグ

にんじんハンバーグ
| 料理名 | にんじんハンバーグ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/15(日) |
にんじんハンバーグの材料(3個分)
| にんじん | 1本 |
| 豚挽き肉 | 250g |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
にんじんハンバーグの作り方・レシピ
- にんじんは皮付きのままおろし器ですりおろします。
- ボウルに豚挽き肉、【1】、パン粉、片栗粉、塩、粗挽きコショウを入れ、粘りが出るまで手で混ぜます。
- 3等分にし、小判型に成形します。
- フライパンにサラダ油を入れて温め、タネを入れて焼きます。
底面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。 - 中まで火が通ったら器に盛り付け、中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたソースをかけます。
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