
お花畑のホットサラダ
| 料理名 |
お花畑のホットサラダ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2026/1/23(金) |
2026/1/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
お花畑のホットサラダ」のレシピが紹介されました。テーブルを華々しく彩ってくれる今回のブーケサラダは、見栄えすること間違いなしです!手軽に作れるドレッシングも、温サラダの野菜のうま味を、存分に引き出してくれます。
お花畑のホットサラダの材料(作りやすい分量)
| ブロッコリー |
1株 |
| ニンジン |
1/4本 |
| 大根 |
80g |
| ベーコン |
3枚 |
| ゆで卵 |
1個 |
| 水 |
大さじ2杯 |
ドレッシング
| マヨネーズ |
大さじ2杯 |
| ヨーグルト |
大さじ2杯 |
| ニンニクのすりおろし |
1/2片分 |
| 黒コショウ |
少々 |
| 粉チーズ |
大さじ1杯 |
| 塩ふたつまみ |
お花畑のホットサラダの作り方・レシピ
- ブロッコリーは小房に分けます。ニンジンはピーラーでスライスして、巻いて花型にします。
大根も同様に、ピーラーで薄くスライスして巻きます。
ベーコンは3cm幅の縦に切って巻きます。ゆで卵は縦4等分に切っておきます。
小さなフライパンにココット皿を置き、ゆで卵以外の材料を彩りよく盛りつけます。
水をまわしかけ、ボウルなどでフタをして7〜8分蒸します。
- ドレッシングのマヨネーズ(大さじ2杯)・ヨーグルト(大さじ2杯)・ニンニクのすりおろし(1/2片分)・黒コショウ(少々)・粉チーズ(大さじ1杯)・塩ふたつまみ)はボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
- 1が蒸しあがったら、ゆで卵を盛り付け、ドレッシングをかけて頂きます。