【ホンマでっかtvのレシピ】美味しい卵かけご飯 ・上野貴史 | おさらいキッチン        

【ホンマでっかtv】美味しい卵かけご飯

ホンマでっかtvのレシピ・美味しい卵かけご飯

美味しい卵かけご飯

料理名 美味しい卵かけご飯
番組名 ホンマでっかtv
料理人 上野貴史
放送局 フジテレビ
放送日 2025/9/17(水)
2025/9/17のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、上野貴史さんにより「美味しい卵かけご飯」のレシピが紹介されました。

美味しい卵かけご飯の材料(作りやすい量)

ご飯
薄口醬油

美味しい卵かけご飯の作り方・レシピ

  1. 空いてる器に卵を割ります。

    POINT

    ・『夢王』がおすすめ!普通の卵でも作れます
    ・Mサイズが卵黄の比率が高く卵かけご飯に合っておすすめ

  2. 白身を箸で切るようにかき混ぜます。
  3. 薄口醤油をご飯の上にかけます。

    POINT

    醤油は濃い口だと香りが強すぎるので少し甘みがある薄口醬油がオススメ

  4. 3を混ぜて醤油ご飯を作ります。

    POINT

    ご飯と醤油をかき混ぜることで醤油・卵が適度に層を作る口の中で混ざり合う

  5. 溶いた2の卵を4の上にかけます。
  6. 素早くかき混ぜてすぐに食べます

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