【平野レミの早わざレシピ】おいシソチャーハン

おいシソチャーハン
料理名 | おいシソチャーハン |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/7/21(月) |
おいシソチャーハンの材料(2人分)
青じそ(みじん切り) | 20枚 |
豚バラ肉(薄切り・5㎜幅に切る) | 100g |
にんにく(みじん切り) | 大さじ1 |
ご飯 | 300g |
A
しょうゆ | 小さじ1 |
ナムプラー | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/4 |
酒 | 大さじ1 |
黒こしょう | 適量 |
米油 | 小さじ1 |
おいシソチャーハンの作り方・レシピ
- フライパンに米油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を加えます。
色が変わってきたらAのしょうゆ(小さじ1)・ナムプラー(小さじ1)・砂糖(小さじ1/4)・酒(大さじ1)とご飯を加えて炒めます。 - 全体になじんだら、火を止めて青じそを加え、サッと混ぜます。
- 器に盛り、黒こしょうをふります。
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