【沸騰ワード10】手羽元の塩昆布チューリップ

手羽元の塩昆布チューリップ
料理名 | 手羽元の塩昆布チューリップ |
番組名 | 沸騰ワード10 |
料理人 | タサン志麻 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/6/27(金) |
手羽元の塩昆布チューリップの材料(作りやすい量)
鶏の手羽元 |
塩昆布 |
クミン |
コリアンダー |
カレー粉 |
小麦粉 |
手羽元の塩昆布チューリップの作り方・レシピ
- 手羽元のスジを包丁で切り、皮が表になるように身を上に上げてチューリップにします。
POINT
皮が表になることで皮に火が入って嫌な脂も落ちる
- 塩昆布を刻み、クミン、コリアンダー、カレー粉(少し)と混ぜ合わせます。
- 1の手羽元に2の塩昆布カレーを全体にまぶして5分寝かせます。小麦粉をつけます。
POINT
うま味成分とスパイスでコンソメっぽい味になる
- クッキングシートを敷いたオーブン皿に3を並べて、200度のオーブンで30分焼きます。
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