【相葉マナブのレシピ】レタスラーメン ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】レタスラーメン

相葉マナブのレシピ・レタスラーメン

レタスラーメン

料理名 レタスラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/18(日)
2025/5/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタスラーメン」のレシピが紹介されました。

レタスラーメンの材料(1人分)

レタス 1/2玉(約150g)
中華麺 1玉
魚肉ソーセージ 1本
鶏がらスープ 400mL
柚子胡椒 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2

レタスラーメンの作り方・レシピ

  1. レタスは手でひと口大にちぎります。魚肉ソーセージは5mm程度の厚さの斜め切りにします。
  2. 鍋に鶏がらスープ、柚子胡椒、おろしにんにくを入れて温め、レタスの半量と魚肉ソーセージを入れ、軽く煮込みます。
  3. 別の鍋で中華麺を表示時間通りに茹でます。
  4. 麺が茹で上がる30秒前に残りのレタスを【2】のスープに加え、茹で上がった麺に注ぎます。

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