【あさイチ】オクラときゅうりのヨーグルトスープ

オクラときゅうりのヨーグルトスープ
| 料理名 | オクラときゅうりのヨーグルトスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 向井智香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/8(火) |
オクラときゅうりのヨーグルトスープの材料(4人分)
| オクラ 8本 |
| きゅうり 1本 |
| ごま油 適量 |
| いりごま(白) 適量 |
A
| プレーンヨーグルト(無糖) 400g |
| 顆粒だしの素 小さじ2 |
| おろししょうが(チューブも可) 大さじ1 |
オクラときゅうりのヨーグルトスープの作り方・レシピ
- きゅうりは8mm角に刻んで塩もみし、洗い流して水けを切っておきます。
- オクラは塩ゆでしてヘタを取り、細かく刻んでおきます。
- ボウルでAのプレーンヨーグルト(無糖) 400g・顆粒だしの素 小さじ2・おろししょうが(チューブも可) 大さじ1と1、2を混ぜ合わせ、器に移したらごま油を回しかけていりごま(白)を散らします。
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